cvet71
/slika/243906/Priprema
-
1
Modri patlidjan ( dobro bi bilo da je veci) operite i rezite na jednakve krugove debelinie oko 1cm
-
2
Na pleh od pecnice stavite papir za pecenje i poredajte krugovi modrog patlidjana
-
3
Pecite ih u pecnici oko 20-30 min na 180-200 C
-
4
Kad su vec gotove ostavite ih nek se malo ohlade, a umedjuvremenu pripremite nadjev
-
Nadjev
Cesnjak ocistite od luspe, istucite zajedno sa soli i dodajte sitno naseckani persin, pa na kraju dodajte maslinovo ulje i sve dobro promesajte da se smjesa ujednaci -
Sa ovim nadjevom premazajte skavi Krug od modrog patlidjana i odozgo naribajte sir.
Na kraju savijte rolice i poredajte u zdjelu ili ih servirajte kako dodatak drugog jela i dekorirajte po zelji
Posluživanje
Odlican dodatak uz razne vrste mjesa
Sastojci
- 1 veliki modri patlidjan
- 2 komada cesnjak
- po ukus persin
- 50 ml maslinovo ulje
- malo sol
- 150 gr ovci sir
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
jako fino