Sastojci
Priprema
Mlevene orahe pomesati sa secerom u prahu i vanil secerom i jednu po jednu kasiku vrelog mleka dodavati u smesu, ali nikako ne sipati previse da masa ne bi bila previse retka. Popariti orahe i ostaviti da se dobro ohlade. Za to vreme umutiti belanca sa secerom u cvrstu penu, zatim dodati zumanca, mutiti jos malo i na kraju dodati brasno. Kada je smesa umucena, izruciti je na pleh oblozen aluminijumskom folijom(pleh od rerne, cetvrtasti). Peci oko 20 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Peceno testo izruciti na vlaznu krpu, umotati u rolat i ostaviti da se ohladi.
Fil : Margarin umutiti mikserom, dok se testo hladi, i postepeno mu dodavati kasiku po kasiku ohladjenih poparenih oraha, i mutiti i dalje kako bi se dobila penasta masa.
Ohladjen rolat odmotati, premazati filom , umotati ponovo u rolat posuti prah secerom odozgo.Seci na komadice debljine prsta
Dobar je i za one bez zuba, hehehe.Osim ako ti ne promakne koja ljuskica od oraha :) ma salim se, danas mi ne zamerite u cudnom sam raspolozenju!Sala na stranu, rolat je jako socan i ukusan, a bez obzira sto ima orahe, nije onakav, sto bi nas narod rekao silan niti presladak.
4