jekago
/slika/636187/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U malo toplog mleka razmutiti pola paketica kvasca i kasicicu secera i ostaviti na toplo mesto da se kvasac podigne.
Za to vreme, staviti u posudu za mesenje brasno, ulje, so i ostatak mleka ( pozeljno je da su svi sastojci iste temperature, dakle i mleko smlaciti ili izvaditi ranije iz frizidera).
Kada se kvasac digne, spojiti sa brasnom, ja najpre mutim mikserom sa spiralnim nastavcima a onda nastavim rukom. Mesiti tako da se dobije meko testo koje se odvaja od zidova posude. Ostaviti ga na toplo mesto da se dize sat vremena.
-
2
Za to veme, sitno iseckati ili samleti na masini za meso cvarke, pa to izmesati sa kiselom pavlakom i jednim zumancetom. Ako je potrebno, posoliti.
-
3
Podignuto testo jos malo premesiti pa podeliti na dva dela ako zelite vece ili na tri dela ako zelite manje rolate. Rastanjiti testo u obliku pravougaonika, premazati filom od cvaraka pa uviti u rolat. Na isti nacin uraditi i sa preostalom jufkom.
-
4
/slika/666263/
Papir za pecenje staviti u pleh a zatim rolate seci na parcad sirine 2 cm, redjati na pleh i malo ih pritisnuti rukom da se lepse oblikuju. Razmutiti zumance sa malo ulja i time premazivati rolatice.
Peci u rerni dok ne porumene.
Posluživanje
Rolati su jako lepi i meki i kada se ohlade. Pravila sam razlicite pogacice sa cvarcima, ali ovo se pokazalo kao najmanje komplikovan (nema preklapanja po nekoliko puta ;)) a jednostavan, brz i najukusniji nacin. :))
U smesu sa cvarcima i pavlakom moze se dodati i krem sir, a moze se praviti i samo sa cvarcima i obicnim, sitnim sirom kako je pravila Milica74.
Jos jedna napomena: vremenom sam shvatila da je nadev najlepsi ako se pomesaju 2 dl kisele pavlake i 100 gr. sitnog sira-odlicno je! ;))
Sastojci
Testo:
- 1/2 paketica svezeg kvasca
- 1 kasicica secera
- 2,5 dl toplog mleka
- 500 gr brasna (koristim namensko)
- 1 dl ulja
- 1 kasika soli
Nadev:
- 300 gr. cvaraka (sitno iseckanih ili samlevenih)
- 1 casa kisele pavlake
- 1 jaje
- zumance i malo ulja za premazivanje
Još slika
/slika/579901/
/slika/579911/
/slika/636185/
/slika/657205/
/slika/868731/
/slika/868739/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 21 slika do sada
-
/slika/915009/
-
/slika/914999/
-
/slika/914995/
-
/slika/906703/
-
/slika/900357/
-
/slika/899455/
-
/slika/886787/
-
/slika/886783/
-
/slika/871161/
-
/slika/870081/
-
/slika/870065/
-
/slika/848691/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
Odlično i sa sirom .Hvala na receptu
Ljubice, videla sam slike, prelepi su rolatici, fino osuncani
Bas mi je drago da su vam se dopali, hvala ti na isprobavanju! 
mnogo mi se dopada,stavila sam i slicice...bice repriza garantovano...
Ljiljo, bas si me obradovala! Drago mi je da ti se dopada, hvala ti!
Nema mnogo muke a ispadne nesto mnogo lepo za oko i ukusno pride!
Ne znam koliko sa ih puta pravila i opet cu... Hvala, Jeko!
Mico, hvala tebi na prelepim slikama, bas mi je drago sto ga redovno pravis i sto vam se toliko dopada!
Ja sam ovo pravila sa orasima jer ih obožavam ali za ove zimske dane je ovo savršeno... Super, ne bih se nikad sjetila čvarke staviti a imam ih..
Slike sam već stavila.. Recept je odličan. Hvala puno. Nadjev sam radila po preporuci u receptu s vrhnjem i sirom u kombinaciji.
Angie, videla sam slike, predivne su!
Hvala tebi na poverenju, drago mi je da su vam se dopali rolatici-i ja mislim da je ta kombinacija, pavlaka i sir, najbolja 
e konacno danas ih ja pravim imam cvaraka i javljam se sa utiscima!!!