Moj profil
anetaa26
23.1.2014.

rolat od sveze slanine

90 minuta
12

Lepo jelo za rucak, a moze i na sendvic umesto salame

Lepo jelo za rucak, a moze i na sendvic umesto salame

anetaa26
23.1.2014.

Sastojci

za
1-1,3 kg sveze, neobradjene slanine (lepo parce)
250 g mlevenog mesa
1 sveze zumance
1 kriska hleba (potopljena u vodu, pa iscedjena)
2 cesnja belog luka
zacini: so, biber, majoran, slatka mlevena paprika

Priprema

1.

Skinuti kozu sa slanine. Oprati slaninu, pa je rastanjiti tuckom za meso (debljina oko 2 prsta). Utrljati zacine (so, majoran ,paprika) u meso sa obe strane, ostaviti da miruje oko sat vremena.

2.

U ciniju staviti mleveno meso, zumance, krisku hleba, izgnjecen beli luk. Smesu posoliti i pobiberiti, dobro izraditi rukama. 

3.

Na slaninu ravnomerno naneti smesu od mlevenog mesa. Sve uviti u cvrst rolat, vezati kuhinjskim koncem ili spojiti uz pomoc stapica za raznjice. Staviti u vatrostalnu posudu, poklopiti (poklopac ili alufolija) i peci oko 50 minuta na 180 stepeni. Posle tog vremena skinuti poklopac i peci meso jos po 10-15 minuta sa svake strane.  

Posluživanje

Odlicno je i toplo, i hladno- moze se jesti za rucak, a i umesto kupovnih salama :) 

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Slanina(1)
  • Sveza-slanina(1)
  • Slanina-rolat(1)
  • Rolati-od-mesa(1)
  • Meso(1)
  • Rolati-slani(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)