glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Rolat od spanaća i sira

Uskršnji meni -hladno predjelo
Ukusna i fina rolada sa filom od sira, paradajza i dimljene pečenice.

Prava korištenja

  • Sva prava zadržana
Objavljeno:
29.04.2008.
Autor: Broccoli
Broccoli avatar
Niš, Srbija
Oznake:
  • Priprema dan ranije
Vrijeme pripreme 45 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.81  (21 glas)

Sastojci za 6 osoba

kora od spanaća (za pleh vel. 23-33cm) :
2 kašike maslaca
1 čen belog luka
150 g spanaća (oblanširanog, oceđenog, naseckanog)
4 žumanca
po malo soli, bibera i muskatnog oraščića
4 belanca
za nadev:
150 g dimljene pečenice, rezane na tanke šnite
250 g krem-sira, čvršćeg
1 poriluk, beli deo
2 manja paradajza (ili 1 veći)

Priprema

  1. Na zagrejanom maslacu kratko propržiti naseckani beli luk. Zatim dodati spanać, izmešati i začiniti. Masu ohladiti i umešati žumanca.
  2. U dubljoj uskoj posudi, sa malo soli veoma čvrsto ulupati belanca, muteći najjačom brzinom.
  3. Ram za pečenje razvući na navedenu veličinu i staviti ga na pleh prekriven papirom. Pećnicu zagrejati na 190*C.
  4. Sada pažljivo umešati prvo 3-4 kašike snega od belanaca u masu od spanaća, a onda dodati i preostalu količinu. Sve pažljivo izmešati.
  5. Masu preručiti na pleh, poravnati i peći oko 10-12 minuta.
  6. Gotovu koru izvaditi, prebaciti je na papir za pečenje i prekriti je vlažnom krpom.
  7. Kada se ohladi poređati šnite mesa, zatim premazati krem-sirom izmešanim sa sitno naseckanim porilukom, kao na slici . Onda preko sira do pola, poređati tanke šnite paradajza, i sve urolati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

vec-objavljeno (1), rolat-slani (1), povrce (1), uskrs (1), the-best-of-chees (1), broky (1), spanac (1), blitva-sir (1), party (1), zelena-rolada (1) ... Prikaži sve (12)

11 komentara

  1. Re: Rolat od spanaća i sira

     | #1
    prije 18 dana, 1h, ecka
    Super, decki, najlepse vam hvala. Ja sam roladu od spanaca i sira radila na drugi nacin i nije mi bila bas najbolja. Mislim da ovo ce da bude ono pravo. Pozzzzzzzzzzzzzz :)
  2. TashaNa

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #2
    prije 18 dana, 1h, TashaNa
    volEm!
  3. dalmatino

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #3
    prije 18 dana, 1h, dalmatino
    volIm!
  4. Broccoli

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #4
    prije 18 dana, 1h, Broccoli
    tnx, Ecka, samo vodi racuna, prilikom lupanja belanaca, moraju da budu bas cvrsto ulupana, jer samo ona drze masu, ovde nema brasna. Kazem ti to jer prvi put kad sam radio ovu roladu, to je bio probelm.
  5. monchislava

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #5
    prije 17 dana, 22h, monchislava
    ovakve slane roladice nisam nikad radila, a tak mi super izgledaju i čine se jako finima…baš bi mogla ovu isprobati :))
  6. studena

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #6
    prije 17 dana, 19h, studena
    krasna kombinacija
  7. ARI26

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #7
    prije 17 dana, 19h, ARI26
    super 5++++
  8. MiraMartinetti

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #8
    prije 17 dana, 13h, MiraMartinetti
    mmm izgleda kao predjelo u najluksuznijem restoranu…fantasticno !!!!
  9. TANJA1234

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #9
    prije 17 dana, 5h, TANJA1234
    Super,fantasticno!
  10. MadameVisage

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #10
    prije 17 dana, 4h, MadameVisage
    Ja obožavam ovakve roladice!
  11. belce

    Re: Rolat od spanaća i sira

     | #11
    prije 12 dana, 16h, belce
    super recepr,pravila sam na drugi nacin ali probacu i tvoj recept.naravno ide u omiljene i 5 za tebe

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija