Rolat od mesa punjen fetom i blitvom

malo za promenu, da ne jedemo uvek rolate punjene jajima ili paprikom :)

Alati

rolat od mlevenog mesa punjen fetom i blitvom, prilog zelena salata i pire od celera

/slika/735703/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Prezlu natopiti sa malo vode, a zatim od napraviti smesu od mesa, prezle, 2 jajeta, belog luka i persuna, zaciniti smesu po zelji (aleva paprika, so, biber...)... Od ostalih jaja napraviti fil sa usitnjenim feta sirom i iseckanom blitvom koju ste prethodno malo izblansirali i osedili... Uzmete alu voliju, malo je nauljite, na njoj rastanjite smesu od mesa, preko smese od mesa stavite fil od dira i blitve i urolate pazljivo sa folijom... zatvorite krajeve folije, pa sve zajedno ubacite da se pece oko pola sata na 200 stepeni, polse toga skinete foliju, tj, pocepate je cisto da se rolat zapece od gore, a njega pre toga premazete za umucenim zumancetom... I to je to, zapeceni rolat je spreman za jelo :)

Posluživanje

mi smo ga jeli sa pirom od celera, recept cu napisati i ovde (jedan celer ocistiti, iseci na komade, skuvati, ocediti, dodati malo putera, i izmiksati i napraviti pire, u pire sam u toku mucenja dodala i malo mleka...)