-
1
Bademe preliti kipućom vodom, poslije par minuta oljuštiti, posušiti u krpi i samljeti.
-
2
Dodati šećer u prahu i bjelanjak (ko voli slađe kolače, može dodati više šećera) pa zamijesiti tvrdo tijesto.
-
3
Podijeliti tijesto na dva dijela, s tim da dio koji će ostati svijetao bude malo veći
-
4
U manji dio dodati struganu čokoladu za kuhanje i malo loze
-
5
Oba dijela razvući u četvrtaste listove debljine 0, 5 cm. Pri razvlačenju posipati dasku šećerom u prahu, da se masa ne bi zalijepila za podlogu.
-
6
Položiti čokoladni dio na svijetli dio, malo pritisnuti pa zaviti rolat.
-
7
Ostaviti na hladnijem mjestu da se suši preko noći
13 komentara do sada…
Izgled jeste bitan, ali meni je ukus važniji. Veoma mi se svidio kada sam ga, prije nekih desetak godina, prvi put napravila. Zato sam ga i uvrstila u listu obaveznih novogodišnjih kolača.
Sa koliko vode prelijemo bademe?