Za ove letnje dane ovo bi vam najvise prijalo, a i na preteg su plavi paligani.Dosta je ukusno i lagano za jest.
Za ove letnje dane ovo bi vam najvise prijalo, a i na preteg su plavi paligani.Dosta je ukusno i lagano za jest.
Sastojci
Priprema
Plavi patligan ocistite od drske ,izmijte i izrezite na trakama sa debelinu od 3-4 mm.Stavite ih u slanu vodu da odstoje 20min.Procediti i proprziti ih na ulju sa obe stane prethodno uvaljane u brasno.
Mlevno meso izmesite sa beli luk, crni luk, nakvaseni i ocegen hleb,,jaje i sok od limun.Od ovu smesu formirajte dugacki kuftinja, kolika je sirina na plavi patligan.Naredite ih u tavu sa uljem i pecite na 180 stupnjeva oko 20 min.
Ispeceni kuftinja zamotajte u trakama od plavi patligan i poregajte u tavi gde ste pekli kufte ,zalite ih sa sosom od crveni paradajz, naribajte beli sir i origano i opet u rerni oko 15 min, dekorisite sa naseckani persin,
Posluživanje
Uz ovo sam jelo ja pripremila kao dodatak pire-krumpir. Bonne apetit.
19