tema: fingerfood party
Sastojci
Priprema
izmućkajte pjenjačom jaja, vrhnje, vlasac te dodajte sol i papar..
pecite omet u tavi (promjer 25 cm) u kojoj se ne lijepi na srednjoj vatri samo s jedne strane -oko 3 minute tj dok ne vidite da se smjesa stvrdnula..
ako prejako ispečete teško ćete zarolati omlete..
pecite 4 omleta..
svaki izbacite na komad pek papira da se ne slijepe..
čvrsto zamotajte jedan omlet pa oko njega zarolajte drugi.. to ponovite i s druga dva omleta- svaki posebno zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 1 h.
mi ovo nismo stigle raditi ali omletići imaju i svoja postolja pa probajte..
rezačem okruglim (promjer 3 cm) izrežite 24 kruga iz kruha
pomiješajte otopljeni putar i maslinovo ulje-tim premažite kruhiće, stavite na pek papir te pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 20-30 minuta dok ne budu hrskavi i zlaćani.. ohladite..
svaki omlet izrežite na 12 komada..
na svaki kruh namažite 1/2 žličice kiselog vrhnja i na to postavite omletić.
na vrh stavite žličicu kavijara i narezan vlasac ;)
uživajte u malim neodoljivim zalogajima ;)
Posluživanje
recept je iz knjige fingerfood ;)
a perfect izvedba je by milicza ;)
4