Bumblebee88 Bumblebee88 recept 22.07.2010.
Akcije

Rolana torta

Mmm…ova torta je nešto predobro-lagana, fiiiina, zanimljiva, drugačija… Unatoč tome što je biskvit okomit, nije ju teško za napravit, a uživanje u njoj je zajamčeno!
Njami… /slika/359521/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
  1. 1
    Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Odvojite bjelanca od žutanjaka te od bjelanaca istucite snijeg. Žumanca stucite sa 3 žlice vruće vode,šećerom i vanilin-šećerom. Pomiješajte brašno, gustin, prašak za pecivo i kakao te lagano umiješajte u smjesu od žutanjaka, zajedno sa snijegom od bjelanjaka.
  2. 2
    Smjesu premažite po limu (40dx30š cm) obloženom papirom za pečenje i pecite 8 min. Prebacite ga na kuhinjsku krpu posutu šećerom i uklonite papir. Pustite da se ohladi.
  3. 3
    Želatinu omekšajte u hladnoj vodi. Jogurt pomiješajte sa vanilin-šećerom, a šećer i limunov sok zakuhajte na vatri da se šećer rastopi. Maknite s vatre te u tome odmah rastopite ocijeđenu želatinu. Miješajući malo ohladite tu smjesu te ju umiješajte u jogurt. Stavite u hladnjak na oko pola sata, a kad se smjesa počne želirati, istucite 200 ml šlaga i umiješajte.
  4. 4
    Biskvit uzduž narežite na 5 jednakih traka širine 6 cm. Na pladanj oko kojeg ste zatvorili prsten za tortu (26 cm) poslažite trake biskvita (kao na slici) radeći nešto kao kružnice unutar prstena. Odvojite 14 malina, a preostale umiješajte u kremu od jogurta, te tu kremu stavljajte žlicom između svake “kružnice” koju ste napravili od biskvitnih traka. Držite u hladnjaku najmanje tri sata (ja sam držala preko noći).
  5. 5
    Stucite preostalo vrhnje u šlag te premažite po torti, a zatim ukrasite i preostalim malinama i naribanom bijelom čokoladom.

Posluživanje

Recept je uglavnom iz Lise, uz neke moje prepravke.

Sastojci

Broj osoba:
12 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. marcipanka 24.07.10.22:23
    Akcije
    11 prekrasno!!
  2. BARBARA26 30.07.10.14:27
    Akcije
    12 Stvarno lijepo kao i svi tvoji recepti koje sam vidjela. Možeš biti ponosna mlada i nova coolinarika.
  3. Bumblebee88 30.07.10.19:36 offline
    Akcije
    13 hvala vam puno!
  4. rankos 30.07.10.22:34
    Akcije
    14 ODLICNA tortica!volim ovakve lagane!
  5. Bumblebee88 30.07.10.23:43 offline
    Akcije
    15 thanks! ja isto preferiram ovakve-lagane i s malo šećera
  6. Zagrljaj 11.08.10.10:16
    Akcije
    16 Ima li netko savjet koliko bi želatine u prahu (ona koja se topi u vodi, ne instant) trebala stavit umjesto tih listića? Sveki ima rođendan u nedjelju, a ona voli baš ovakve torte. :)
  7. slavkakvo 11.08.10.10:33
    Akcije
    17 nesto drugacije vrlo interesantno
  8. Bumblebee88 11.08.10.12:09 offline
    Akcije
    18 #16 ja nisam sigurna za ovo u vezi želatine ali na nekom forumu sam našla informaciju da jedan listić želatine odgovara količini od 1 male žličiče želatine u prahu. Tako da ako želite, probajte s tim omjerom, iako nisam isprobala pa nemogu sa sigurnošću reći da je to tako :)
  9. Neens 17.08.10.15:03
    Akcije
    19 torta je jako fina :))) stavila sam jagode, nisam imala malina :D sviđa mi se jogurt krema :))) hvala za recept :)
  10. Bumblebee88 17.08.10.16:34 offline
    Akcije
    20 hvala tebi što si probala!! :) pozzić
Pogledaj sve komentare

Slični recepti