Lilly-cool recept 06.05.2009.: Akcije

Rolada tete Ale

Ova prekrasna i draga slatka rolada postala je moj evergreen. Sjećam se kao danas kad sam kao srednjoškolka došla kod tete Ale, sjela u plavu fotelju, otrgnula papirić iz notesa, stavila ga na koljena i zapisala ovaj dragi receptić slušajući detaljne upute iskusne kolačarice. S godinama došlo je i moje iskustvo s novim idejama…

Alati

/slika/174113/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min
Težina:: Složeno

1

Za biskvit pjenasto izmiješajte žutanjke, vodu, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Napravite snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli i nježno ga uz pomoć silikonske lopatice umiješajte u smjesu.
2 /slika/841685/

Smjesu za biskvit ravnomjerno rasporedite na lim od pećnice (30 × 40 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10-12 minuta. Pečeni biskvit odmah uvijte zajedno s papirom za pečenje te ostavite da se ohladi.
3

Za nadjev pomiješajte prašak za puding sa šećerom i malo hladnog mlijeka pa ga skuhajte u preostalom kipućem mlijeku oko 2 minute dok se ne zgusne. Pustite da se ohladi. Pjenasto izmiješajte maslac sobne temperature pa dodajte ohlađen skuhani puding. Sve kremasto izmiješajte.
4 /slika/174114/

Kad se biskvit ohladio premažite ga blago ugrijanom marmeladom te s ⅔ pripremljene kreme. Na biskvit stavite višnje iz kompota koje ste prethodno poškropili voćnim likerom.
5

Ponovno zarolajte premazani biskvit i pritom pažljivo skinite papir za pečenje. Ostatkom kreme zatvorite krajeve, premažite cijelu roladu pa pospite mljevenim lješnjacima ili samo išarajte vilicom.

Posluživanje

Gotovu roladu dobro rashladite i narežite na šnite. Od ove količine dobije se 16 šnita.

Sastojci

Broj osoba:: 8 osoba

Za biskvit:
3 velika jaja
50 ml tople vode
100 g šećera u prahu
1 burbon vanilin šećer
100 g brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Za nadjev:
1 prašak za puding od vanilije
4 dcl mlijeka
4 žlice šećera
120 g maslaca
... i još:
120 g marmelade od brusnica (malina, marelica, šumskog voća)
120 g višanja iz kompota
1 žlica voćnog likera
ribani lješnjaci za posipanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 32.332
- Omiljen 334
- Komentiran 56
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

56 komentara do sada…

Lilly-cool 16.01.11.20:49

Akcije

47
Jako mi je drago, hvala draga Tanja
Dara666 08.05.11.13:05

Akcije

48
Diiivno
Tanja1111 11.07.11.17:41

Akcije

49
Ma postala sam pravi ovisnik ove rolade,hvala LillY..
kuharica11 12.07.11.09:04

Akcije

50
odlična je, ja sam probala s čokoladniom kremom i super je bilo, još 2 banane unutra mljacc, obožavam biskvit
Lilly-cool 16.07.11.16:23

Akcije

51
Mljacc! Hvala vam!
mhammrich 29.12.11.12:01 offline

Akcije

52
Super rolada, koristila sam Podravkinu marmeladu od aronije.....odlicno; svu sam kremu stavila na biskvit i zarolala, na kraju sam je posipala secerom u prahu! hvala za recept!
Lilly-cool 29.12.11.15:27

Akcije

53
Hvala ti mhammrich! Spremila sam si marmeladu od aronije upravo za ovaj receptić + (novi) čokoladni premium puding... jedva čekam!
Daca23 08.04.12.13:38

Akcije

54
hvala za recept ...
Daca23 08.04.12.13:41

Akcije

55
za nadjev sam koristila visnje koje sam prokuvala sa kasikom ulja i malo griza ..pozz
Lilly-cool 09.04.12.19:08

Akcije

56
Jako lijepa ideja... hvala ti