trinity
/slika/62952/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Bademe lagano popržiti u pećnici i narezati na listiće. Možete kupiti i gotove listiće badema.
-
2
Zagrijati pećnicu na 200°C.
-
3
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg sa šećerom.
-
4
Lim obložiti masnim papirom, posuti šećerom u prahu i u jednom sloju rasporediti listiće badema.
-
5
Pažljivo premazati snijeg od bjelanjaka preko badema i peći 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 160°C i nastaviti peći dok kora ne dobije laganu boju (oko 10 minuta), ali je još uvijek mekana.
-
6
Pustiti da se ohladi i u međuvremenu istući slatko vrhnje u šlag.
-
7
Premazati šlag preko kore, po njemu rasporediti narezane jagode i napraviti roladu i spremiti u frižider.
Posluživanje
Servirati narezano na ploške debljine oko 2 cm i uživati.
Sastojci
- 5 bjelanaca
- 250 g šećera
- 400 ml slatkog vrhnja (vindija ili dukat)
- 500 g jagoda narezanih na četvrtine
- 100 g listića badema lagano poprženih
- šećer u prahu
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
- jagode (13)
- bjelanjak (3)
- kod-ane (3)
- kolaci (2)
- kolaci-vocni (2)
- ana-ugarkovic (2)
- slatko (2)
- beze (2)
- rolada-slatka (1)
- always (1)
- deserti (1)
- vocni-kolaci (1)
- kolaci-i-torte (1)
- rolat (1)
- rolade (1)
- fine-rolade (1)
- puse (1)
- bjelanci (1)
- kolaci-kremasti (1)
- by-ana-ugarkovic (1)
- jagode-rolada (1)
- 5-bjelanjaka (1)
- rolada-s-jagodama (1)
- voce (1)
- bjelanjci (1)
- anuska-is (1)
- anuska (1)
- bjelanjci-rolat-jagode (1)
- rolada (1)
- isprobano (1)
- kolaceki (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/1032207/
-
/slika/1032193/
-
/slika/890941/
-
/slika/516595/
-
/slika/444623/
-
/slika/444616/
-
/slika/444608/
-
/slika/347762/
-
/slika/178033/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
rolada je super !!!!
kako ja nisam ljubitelj samog slatkog vrhnja kremu sam napravila po preporuci -violet- love za meringue rolat, krema je pola mileram pola slatko vrhnje iako sam ja i u nju stavila žlicu arome vanilije i žlicu šećera u prahu meni je bilo pun pogodak , ja sam sladokusac uvik me strah da neće bit dovoljno slatko
u bjelanjke sam također dodala malo limun soka
draga moja, meni ipak nije uspjelo rolovanje pa sam ju "slatko složila ovako":http://www.coolinarika.com/slika/516595/ nadam se da ti se sviđa jer je meni prefina
počela je opet sezona jagoda
molim vas smo jednu informaciju, treba li vrućeg zarolati kao ostale biskvite za rolate? hvala!!
ne nikako - mora se ohladit prije neko ga namažeš tučenim vrhnjem, u protivnom će ti se vrhnje otopiti. ne brini, ne puca - možda mrvu ali iznenađujuće se dobro rola. kolač je odličan, nećeš požaliti isprobavanje
rolada je pravo otkriće, radila sam je sa jagodama, malinama, ribizlima i borovicama. Ništa nisam dodavali niti oduzimala. Svaka kombinacija je predobra, ništa ne ostane za sljedeći dan.
hvala što si me podsjetila na ovaj Anin recept...inače nisam ljubitelj ovog tipa tijesta, ali ova me je rolada oduševila...(kao uostalom i svi Anini recepti)... naravno stavila sam manje šećera i to smeđeg i kod posluživanja dodala malo tamne čokolade otopljene u sl. vrhnju...