glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Rolada s bananama

Nikad zaboravljene rolade s bananama, tzv. “mačje oči”, svakih se nekoliko godina pojavljuju u novoj varijanti. Ovogodišnji trend su mljeveni bademi u kremi i aroma ruma, što će posebno oduševiti populaciju stariju od 18 godina!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
25.02.2005.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 240 kcal / 1003 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.78  (27 glasova)

Sastojci

Za biskvit:
5 jaja
80 g šećera
50 g Namjenskog brašna za biskvitna tijesta Podravka
17 g kakaa
1 Prašak za pecivo Dolcela
Za kremu:
5 jaja
100 g šećera
150 g čokolade
1 Vanilin šećer Dolcela
200 g maslaca
100 g mljevenih badema
2 žlice ruma
Za nadjev:
1 kg banana
1 žlica limunova soka

Priprema

  1. Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
  2. Pripremljenu smjesu izlijte u lim (vel. 40×32 cm) obložen pek papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C 18 minuta.
  3. Pečeni biskvit s pek papirom zarolajte i ostavite neka se ohladi.
  4. Za kremu, jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte i kuhajte na pari uz stalno miješanje, na kraju dodajte natrganu čokoladu i miješajte toliko dugo dok se sva čokolada ne otopi.
  5. U ohlađenu kremu dodajte izrađeni maslac, dobro promiješajte i na kraju umiješajte bademe i rum.
  6. Oguljene banane poprskajte limunovim sokom, biskvit odmotajte, skinite pek papir, premažite ga većim dijelom kreme i uz jedan rub poslažite dva reda banana. Biskvit zarolajte u roladu i izvana premažite preostalom kremom.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno čokoladom.

Savjet

Umjesto mljevenih badema u kremu možete staviti mljevene lješnjake ili orahe.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,08 - -
Ukupno ugljikohidrata g 25,32 - -
Ukupno masti g 14,62 - -
Dijetalna vlakna g 2,04 - -
Kolesterol mg 113,25 - -
Vitamin A IU 449,28 11 9
Vitamin C mg 4,36 6 5
Vitamin D IU 16,44 8 8
Vitamin E IU 2,32 11 11
Magnezij (Mg) mg 39,47 13 10
Fosfor (P) mg 100,96 13 13
Kalij (K) mg 319,05 9 9
Natrij (Na) g 0,103 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (207), kolaci (65), slatko (8), slatkisi (4), cokolada (4), kolac (3), rolade (3), rolada-s-bananama (3), macje-oci (2), rum (2) ... Prikaži sve (53)

6 komentara

  1. -Violet-Love- 06.02.2007., -Violet-Love-
    kolač je već lagano isfuran.. fin je dakako, ali zasitili smo ga se svi…............
  2. DIANA 06.04.2007., DIANA
    slažem se Violet-Love s tobom, već mi, kak bi se reklo “ide na uha van” !!! :-)
  3. 05.06.2007., micek-macek
    tako fino da sam sama skrsila pola rolade.ne smijem ovo vise ispeci…..
  4. wajam13 31.08.2007., wajam13
    odličan recept!!
  5. Mischu 26.10.2007., Mischu
    e , ja ga se nisam i nemogu nikada zasititi….Mogu ga jesti još milijun puta u zivotu.
  6. sandrine 13.02.2008., sandrine
    Eto, baš sam njega radila ovaj vikend, i sad baš provjeravam ima li recept na coolinarici da ga ne duplam bezveze…jela sam ga bezbroj puta, al još mi nije dosadio!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija