Sliku sam već stavila, dugujem recept. Ovo sam pravila za večeru na Staru Godinu, bilo je iznad očekivanja!
Sliku sam već stavila, dugujem recept. Ovo sam pravila za večeru na Staru Godinu, bilo je iznad očekivanja!
Sastojci
Priprema
Kupila sam komad svinjetine od kotleta, bez kosti. Zarezala sam meso tako da sam dobila veliki odrezak. Posipala sam začinima, posložila po cijeloj površini listiće špinata, šnite šunke, šnite sira i sve skupa smotala u roladu. Pričvrstila sam čačkalicama.
Svježi peršin sam usitnila i u to uvaljala roladu. Na tavi sam je popržila sa svih strana, a zatim stavila u vatrostalnu posudu s poklopcem i pekla u pećnici na 240C jedan sat, otklopila, okrenula roladu i pekla na 200C još pola sata, da dobije boju sa svih strana. Ostavila sam je da stoji desetak minuta, izvukla čačkalice i narezala. Sama sebi sam se divila, jer mi se kod rezanja nije raspadala. Bila je odlična, svi su je hvalili.
Posluživanje
Meni je ovaj put rolada bila dio svečane večere, uz francusku salatu i još svašta.
Kako je tebi ispao recept?
1