Sastojci
Priprema
Najprije napravite palacinke . Umutite brasno , mlijeko , jaja i malo soli pa smjesu stavite u hladnjak da se odmara oko sat vremena .
Tikvice operite pa ih izrezite na kolutice . Na malo maslinovog ulja stavite popeci cesanj cesnjaka . Odstranite cesnjak pa dodajte tikvice . Pecite na prilicno visokoj vatri dok nisu mekane .
Napravite bechamel . U 250 ml mlijeka stavite 2 ravne zlice brasna i malo soli . Dobro promijesajte pjenjacom , stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne .
Napravite 6 palacinki .
Ostavite tikvice da se malo ohlade pa im dodajte iskidane listove mente , ribani sir , krusne mrvice i bechamell ( ostavite 2 zlice za premazivanje rolade ) . Sve dobro promijesajte . Smjesa ne smije biti prmekana . Ako vam se cini premekana dodajte jos par zlica krusnih mrvica .
Na veliki pleh za pecnicu stavite najprije aluminijsku foliju pa po njoj stavite masni papir . Poslozite palacinke , po njima stavite kriske sunke ....
i nadjev...
Zarolajte pa sve uvijte u masni papir i aluminijsku foliju .
Pecite na 180 ° oko pola sata .
Nakon pola sata odvijte roladu....
pa je premazite bechamelom i posipajte sirom....
Vratite roladu u pecnicu da se pece jos desetak minuta .
Sluzite toplo .
anavin drago mi je da vam se svidjelo ...svaki put kad netko nesto napravi sa mojim receptima imam strasnu tremu znas kako je ukusi su ukusi ni ovdje u familiji se ne mozemo svi sloziti netko voli netko nikako 🙂🙂
Napravila sam danas ovu prefinu roladu jer tikvice obožavam i radim ih na jako puno načina. Moji muški baš i nisu neki ljubitelji tikvica, ali im je ovo fino zamirisalo, a kad su probali.... 😉Izvrsno!👍
8