![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Rođendanska šarlota
...došao je i taj dan, moj trideseti rođendan…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 02.07.2008.
- Autor: arnela2778
- osijek, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 5 (23 glasa)
Sastojci
| za 1 rolat (a potrebno ih je 2!) | |
|---|---|
| 4 kom | jaja |
| 4 žlice | šećera |
| 4 žlice | brašna glatkog |
| 1 paketić | vanilin šećera |
| 1/2 paketića | praška za pecivo |
| 2 žlice | kakaoa |
| krema | |
| 3 kom | jaja |
| 200 g | šećera |
| 100 g | maslaca |
| 500 g | svježeg sira |
| 1 kom | limun |
| 1 paketić | vanilin šećera |
| 0,5 l | šlaga |
| 2 paketića | želatine fix, Dr. Oetker |
| 500 g | bresaka, oguljenih i narezanih |
| miješana marmelada za premazivanje rolata | |
| dekoracija | |
| ratluk cvjetići | |
| šlag | |
Priprema
1. za rolat dobro umutimo bjelanjke, zatim dodamo šećer, vanilin šećer, žumanjce i na samom kraju brašno sa praškom za pecivo. pečemo desetak minuta na 180 stupnjeva. od iste smjese pravimo i drugi rolat, samo na kraju dodamo 2 žlice kakaoa. nakon pečenja ih ohladimo, namažemo marmeladom (ja sam koristila miješanu) i zarolamo.
2. za kremu prvo čvrsto umutimo 0,5 l šlaga i odgrabimo 5-6 žlica za dekoraciju; zatim mutimo maslac sa 100 g šećera i vanilin šećerom, dodajemo žumanjke, sok od jednog limuna i svježi sir; nakon toga umutimo bjelanjke sa ostatkom šećera (100 g) i najsporijom brzinom miksera umutimo sve tri smjese u jednu – šlag, žumanjke/šećer/sir, bjelanjke – i 2 paketića želatine fix.
3. rolate narežemo na kriške te ih slažemo na dno pleha za tortu i okolo uz rub obruča.
4. pola kreme sipamo u taj pleh za tortu, dodamo nasjeckano voće (breskve) i ponovo ostatak kreme. stavimo u hladnjak da se dobro stegne
5. nakon što se tortica dobro stegnula, maknemo obruč i ukrasimo sa šlagom koji smo odvojili i sa dan-dva ranije napravljenim cvjetićima od ratluk smjese
Posluživanje
*ja ratluk smjesu imam već napravljenu i držim ju u zamrzivaču, kad mi treba odsječem komad i modeliram
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
29 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Šarlotica je krasna…
Mnogo mi se svidja kako si je ukrasila i osmislila!!