/slika/457983/
Šunku isjecite na tanke uske trakice. Luk sitno iskošite. Masline isjecite na krupnije komadiće.
Zagrijte ulje i dodajte trakice šunke. Pržite 2-3 min. samo da zamiriše. Dodajte iskosani luk pa i njega kratko propržita, čisto da malo dobije boje.
Očiščenu i opranu rižu pridodajte šunki i luku i nastavite i nju kratko pržiti. Kad počne hvatati za dno posude zalijte vinom i to kratko prokuhajte.
Sve zalijte sa vodom i dodajte vegetu. ( ako imate juhu, bit će još bolje ali tad vam ne treba vegeta )
Kuhajte na laganoj vatri oko 20 min.uz povremeno mješanje. Nemojte da vam se riža raskuha .
Dodajte nasjeckane masline, minut, dva još kuhajte, skinite s vatre i dodajte pola naribanog sira, žustro promješajte, pospite sjeckanim peršunovim listom i servirajte.
Ostatak sira pospite po posluženom rižotu.
16 komentara do sada…
Eto jos jedna cool dobra rizoto kombinacija:)))
jako fina kombinacija!
odlicno je!
Jednostavno, super fino ... odlično sam se najela danas za ručak !!! Hvala ti mila za ovaj receptić <3 !!!
hvala tebi draga Tamara, doista si me obradovala izabravši ovaj rižoto za svoj današnji ručak :)! a još kad kažeš da ti bio fin, meni srce veliko kao kuća :)!

obožavam rižu, ode u
!
Hvala draga Vegi za ovo brzinsko i jednostavno a tako ukusno jelo, kao svaki tvoj isprobani recept i rižoto se udomačio na mojem stolu i više puta gustiran, cool večera.. uz prilog tvojoj odličnoj piletini ili sa nasjeckanom prepečenom kobasicom:)) iskreno preporučujem !
hvala tebi, draga BABILU na isprobavanju i odličnoj prezentaciji ove jednostavne večerice


Ja sam 'vikala' na Babi ,što je upropastila recept,tako da nije stavila masline ,a vidi mene ...nisam imala
masline
Hvala ti Vegi ,na ovom kroasno receptu za ližu
vidim ja da kod vas maslina u ovom rižotu nema ni u tragovima
joj, joj, 

hvala tebi draga kepice na povjerenju i krasnoj prezentaci! posebno me veseli da vam je riža bila fina
