![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Rižoto sa šparogama
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 06.10.2006.
- Autor: vcvek
- Rovinj, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 290 kcal / 1212 kJ |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 0,5 dl | maslinovog ulja |
|---|---|
| 10 dag | mladog luka |
| 1 svežanj | divljih šparoga |
| 24 dag | kvalitetne riže za rižota |
| 2 dl | bijelog vina (malvazija) |
| sjeckani peršin | |
| 1 vrećica | šafrana |
| 1 dl | slatkog vrhnja |
| 4 dag | ribanog sira parmezana |
Priprema
- Šparoge očistimo, luk nasjeckamo.
- U dubokoj posudi za rižota na ugrijanom maslinovom ulju propirjamo sjeckani luk i mekane vrhove divljih šparoga.
- Dodamo rižu, miješajući je drvenom kuhačom uz učestalo podlijevanje bijelim vinom.
- Začinimo solju, paprom i sjeckanim peršinom.
- Pred kraj umiješamo šafran, slatko vrhnje i ribani sir.
Posluživanje
Dovršimo rižoto na jačem plamenu i poslužimo.
Savjet
Želite li pripremiti kvalitetan rižoto morate ga učestalo vlažiti tekućinom.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 04.03.2007., Grabar
- Nema greške….stvarno dobar recept za rižoto….BRAVO!
-
- #2 07.04.2008., macko
- E sad ga idem radit.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
