Rizoto sa orasima,sojine snicle i povrce

U serpu staviti ulje i jedan mali putercic, te prodinstati rizu koju smo prethodno oprali i procijedili. Dodati soli i malu zlicu vegete. Nakon sto riza nadodje , uliti 2dl vode te mijesati povremeno dok voda ne ispari. Nakon sto voda ispari, riza vec napola omeksa, uliti ponovo istu kolicinu vode i dodadi nasitnjeno povrce (mrkva, luk, cesnjak, persun, krompir, paradajz). Nakon sto se povrce skuha, riza dobije zeljenu tvrdocu, usuti mlijeko i nasitnjene orahe. Kad mlijeko ispari, jelo je spremno za serviranje.
U pecnici ispreci snite mrkve i paradajza zbog dekoracije.

Sojine snicle:

U kljucalu vodu ubaciti snicle 5 minuta da omeksaju.
Nakon toga ih procijediti i po sirini ih prerezati da bismo od svake dobili dvije snite.
Natopiti ih u soja sos toliko da ne kapa iz njih. Prziti na ulju.