venefica
/slika/356988/Priprema
-
1
Narezati tikvice, rajčice i papriku na kockice, te nekoliko minuta prokuhati u posoljenoj vodi. Ostaviti u vrućoj vodi da omekša dok pripremate ostale sastojke.
-
2
Na vrućem ulju pirjati luk i češnjak, nakon nekog vremena dodati mrkvu, a brzo potom i piletinu.
Kratko propirjati, te dodati 2 dcl vina i pustiti da se neko vrijeme lagano kuha. -
3
Naposlijetku dodati rižu, zaliti s ostatkom vina, te dolijevati postupno jušni temeljac (koji ste napravili tako da ste skuhali kocku za juhu u litri vode- preporučam kocku od povrća) dok se riža ne skuha.
Najbolje je svakih nekoliko minuta dodavati jednu grabilicu juhe. -
4
Povrće koje je stajalo u vrućoj vodi procijediti, te dodati smjesi.
Sve skupa kratko kuhati da se arome pomiješaju i jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu i bijelo vino, te uživajte :)
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 tikvice
- 2 rajčice (što tvrđe- to bolje)
- 1 žuta paprika
- 2-3 manje glavice crvenog luka
- malo češnjaka
- 2 mrkve
- oko 500 g pilećeg filea
- 2 dcl bijelog vina
- 30 dkg riže
- 1 l jušnog temeljca
- sol, papar
- vegeta
- ostali začini po želji, npr. peršin, bosiljak i sl.
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Piletina sa svim i svacim
-
Vareno-pečeno
-
“Smeđi” rižoto od piletine i bukovača sa...
-
Brzi i jednostavni rižoto
-
Mamma mia..(Povrće na riži)....
-
Rižoto s povrćem
-
Rižoto s povrćem i kozicama
-
Rižoto sa šampinjonima
-
Rižoto s plodovima mora
-
Piletina s rižotom od povrća
-
Rižoto sa šampinjonama
-
Rižoto od piletine i povrća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…