marina-sb marina-sb recept 15.11.2011.
Akcije

Rižoto s kobasicom i sušenom rajčicom

Dva recepta u par dana :) Ne, ne idem u neku masprodukciju recepata,samo želim podjeliti s vama recept koji sam nedavno otkrila, i strašno mi se svidio. Ima ovdje par sličnih, ali ovakav nisam vidjela.Probajte, jako je jednostavan a prefin!
Moj rižoto s kobasicama i suhim rajčicama /slika/787051/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    U tavi dubokog dna pirjajte sitno nasjeckani luk na maslacu.Kada omekša dodajte rižu, promješajte i pirjajte dok ne postane prozirna i staklasta.Dodajte vino i dobro miješajte dok ne ispari.Postepeno dodajte temeljac uz stalno mješanje.Mješajući rižoto postaje sve kremastiji. Nakon cca 20 min skinite s vatre, dotjerajte okus solju i paprom.

    Umješajte hladni maslac i naribani parmezan.

  2. 2

    Dok završavate osnovni rižoto napravite umak od kobasice. Propirjate luk par min dok ne omekša, dodajte kobasicu i pirjajte 5 min,a zatim dodajte sušene rajčice i nasjeckane pelate te ružmarin.Pirjajte par min dok se ne zgusne.

  3. 3

    Umak prelijte preko rižota ili kao ja pomješajte i uživajte u punoći okusa! Dodatno pospite sjeckanim peršinom i parmezanom,ako volite i to je to!

Posluživanje

Servirati odmah nakon što ste sve sastojke pomiješali.Dobar tek vam želim!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  za rižoto: 1 mali crveni luk
  •   40 g maslaca
  •   320g riže arborio(ili ona koju imate)
  •   1 čaša crnog vina
  •   1 l goveđeg temeljca ili 2 goveđe kocke otopljene u kipućoj vodi
  •  još: sol, crnog papar,60g hladnog maslaca i po ukusu naribanog parmezana
  •  za umak od kobasice: 1 mali crveni luk
  •   350g talijanske kobasice ili narezane suhe salame
  •   120 g nasjeckanih sušenih rajčica ili paste od suhih rajčica
  •   mala limenka pelata
  •   grančica ružmarina

Još slika

  • /slika/787045/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.260
    • Omiljen 14
    • Komentiran 12
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

12 komentara do sada…

  1. ivonab 15.11.11.11:39 offline
    Akcije
    3

    :Dvidiš kako ja čitam recept:D;)ps-a ja ću i tebi otkriti tajnu..ja uvijek stavim vina,ali mojima ne smijem reći:D:D

  2. marina-sb 15.11.11.11:42 offline
    Akcije
    4

    Tako i treba pozorno čitati!:D

    Ja volim dodati vino u hranu, ali ga stvarno ne mogu piti(nikakva Dalmošica sam ti ja+ ne volim ni masline-stavim gdje treba, pa poslije vadim van)

  3. bik 15.11.11.13:13
    Akcije
    5

    Volim rižu,volim kobasice,volim rajski plod,da li si dodala i šafran kad je riža ovako žuta?

  4. marina-sb 15.11.11.13:19 offline
    Akcije
    6

    5# Evo sve voliš, baš mi je drago.Probaj.Nisam dodavala šafran, samo sam podlijevala goveđim temeljcem, pa kako je upijala tako je žutila.Još sam sve nakraju pomješala s umakom i to je to.:)

  5. BABILU 16.11.11.02:52 offline
    Akcije
    7

    I jos jedan cool receptek s mirisnom notom vina :))

  6. notsoevil 16.11.11.06:14 offline
    Akcije
    8

    isprintano i ceka svoj red ... ;)

  7. marina-sb 16.11.11.06:35 offline
    Akcije
    9

    Babilu hvala:), notsoevil drago mi je čuti;)

  8. Neens 20.11.11.23:04
    Akcije
    10

    ovo mi se jako sviđa! (ps. ni ja ne volim masline :D, a vino samo crno :sweat:)

  9. notsoevil 13.12.11.15:55 offline
    Akcije
    11

    iiii ... docekalo! :) prema ocekivanjima - izvrsno jelo! :) hvala ti na jos jednom super receptu ... :)

  10. marina-sb 13.12.11.17:56 offline
    Akcije
    12

    Baš si me razveselila s ovim! Dan ispod prosjeka totalno, i onda vidim ovo..male stvari čuda rade!:)

    Strašno mi je drago da vam se svidjelo jelo:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti