Rižoto s artičokama
/slika/2712/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Artičoke očistite, odstranite im tvrde vanjske listove, odrežite stabljike i oštre vrhove listova. Natrljajte ih limunovim sokom da ne potamne.
-
2
Artičoke narezane na polovice pirjajte na zagrijanom maslacu oko 15 minuta uz podlijevanje vodom.
-
3
Pospite Vegetom i paprom, dodajte opranu rižu i vino pa nastavite pirjajti uz dolijevanje vode dok riža ne omekša.
-
4
Na kraju umiješajte sir.
Posluživanje
Rižoto poslužite posipan peršinom.
Savjet
Rižu možete posebno skuhati (ali ne sasvim), dodati pirjanim artičokama, podlijevati vinom, kratko prokuhati i na kraju posuti sirom i peršinom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 artičoke
- 1 limun
- 50 g maslaca
- 300 g riže
- 50 g ribanog paškog sira
- 100 ml bijelog vina
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- papar
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (45)
- rizoto (8)
- articoke (7)
- riza (6)
- rizoti (2)
- jela-od-rize (2)
- glavna-jela (2)
- rizota (2)
- tjestenine-rizota (1)
- jelo (1)
- slane-stvari (1)
- tjestenina-riza (1)
- prilog (1)
- vegeterijanski (1)
- jela-s-rizom (1)
- povrce (1)
- bijelo-vino (1)
- pirinac (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- od-rize (1)
- prilozi-i-variva (1)
- zeleno (1)
- prilozi (1)
- svastara (1)
- ranko (1)
- glavno-jelo (1)
- vegetarijanstvo (1)
- paski-sir (1)
- rizot (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…
super recept,samo sam ja dodala malo svjezih sampinjona