coolinarika recept 09.06.2006.
Akcije

Rižoto od šparoga s račićima

Šparoge i račići nisu rijetka kombinacija, ali svježa metvica pretvara ih u posve nov doživljaj svim osjetilima.
Rižoto od šparoga s račićima /slika/1983/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Šparogama odlomite zadebljale dijelove te stavite vrhove u kipuću vodu u koju ste dodali malo soli i šećera. Kuhajte ih na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim izvadite i ocijedite.
  2. 2
    Na maslinovu ulju propirjajte nasjeckani luk i dodajte opranu rižu. Sve zajedno kratko propirjajte, dodajte povrtne kocke i zalijte s 250 ml vode.
  3. 3
    Pirjajte oko 5 minuta uz povremeno dolijevanje vode (250 ml). Zatim dodajte repove račića, šparoge, vino i limunov sok pa pirjajte još 10 minuta.

Posluživanje

Rižoto rasporedite na tople tanjure i pospite svježe narezanom metvicom.

Savjet

Na kraju kuhanja u rižoto umiješajte 20 g maslaca.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

2 komentara do sada…

  1. bubimir49 10.04.11.19:01
    Akcije
    1

    brzo i fino :)

  2. Horsefly 01.06.11.09:27
    Akcije
    2

    Jako fino, a jednostavno. Jedino sam kuhao malo dulje dok se račići nisu skuhali...

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice