U kategoriji: Prilozi i variva

Rižoto od prokulice

Rižu volimo u svim kombinacijama,nedavno sam otkrila da se prokulica (ili kelj pupčar) i riža isto vole i idu skupa savim dobro.

Prava korištenja

Objavljeno:: 11.02.2008.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.56 (34 glasa)

Tagovi (19)
Komentari (29)

Sastojci za 4 osobe

Za rižoto
20 dag	kelja pupčara,očišćenog i opranog
1/2 glavice	luka
1 zrno	češnjaka
1 veća šalica	riže
--	maslinovo ulje
--	sol,bijeli papar,vegeta

Priprema

Prokulice kratko blanširajte u vreloj osoljenoj vodi,procijedite ih.
Na maslinovom ulju prepržite sitno sjeckan luk,dodajte mu češnjak također sitno isjeckan,vegetu,sol ,papar i kratko propržite.
Odmah dodajte rižu,stalno miješajte i kad se počne jako lijepiti za dno,dodajte joj prokulicu i 3 šalice vruće vode(to mora biti ona šalica u kojoj ste odmjerili rižu)
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta.Izgasite vatru i ostavite rižu poklopljenu oko 15 minuta da se sama napuhne.

Ovako se priprema u mikrovalnoj pećnici:

Prokulice kratko blanširajte u vreloj osoljenoj vodi,ocijedite ih.
Nasjeckajte luk i češnjak,stavite ih u nauljenu staklenu zdjelu (prikladnu za kuhanje u mikrovalnoj),dodajte prokulice i opranu rižu,vegetu,papar i vegetu,te vodu.
Kuhajte poklopljeno na najjačoj snazi oko 15 minuta,pazite da ne iskipi.Ostavite još oko 5 minuta u pećnici kad završi kuhanje.Poslužite vruće.

Posluživanje

Ovako pripremljen rižoto može biti i samostalan obrok,može se poslužiti i posut parmezanom.Naravno,ovakav povrtni rižoto može izvrsno funkcionirati i kao prilog raznim mesnim menijima ili ribi kao u mojem slučaju.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

29 komentara

#1 11.02.2008., Pavloska

Eto, nisam rizoto pravila s prokulicama… i mogu reci da mi se ideja veoma dopada, bas i zbog toga sto ih u zadnje vreme nesto slabo iskoristavam.:)) Kombinacija sa ribom mi je odlicna!
#2 11.02.2008., JelenaJelena

Super! Prokeljcici nesto usli u modu. :)))
#3 11.02.2008., maslinka

divno… siguno cu probati…
#4 11.02.2008., BikiNL2007

Slikica je toliko dobra da mami, narocito riza sa prokulicama mi je zelenkasto bliska!!!
#5 11.02.2008., tanjalove

Odlično , imam u vrtu , sutra će nastradati : ))))
#6 11.02.2008., rijeka

Super ideja ! A ja uvijek serviram posebno ove male keljice, sad cu probati ovako. I boja mi je dobra – proljetna :))
#7 11.02.2008., jersey-girl

ma cim vidim riza odmah stavljam u omiljene. volim i prokulicu ali nisam ju do sada prpbala praviti na ovaj nacin. sad svakako hocu.
#8 11.02.2008., AnaS

Ovaj mi se recept jako sviđa jer je zdravo i ukusno.
I ja radim rižoto sa raznim povrćem pa i sa prokulicom ali na klasičan način. Mikrovalku koristim samo za odleđivanje i podgrijavanje – jednostavno nemam naviku koristiti ju i za kuhanje :))
#9 11.02.2008., biljkupinovo

Potpisujem AnuS….Tebi 5 za recept!!
#10 11.02.2008., senka27

Ovo mi se svidja, stavila u omiljene i pravim u petak!
#11 11.02.2008., MiraLi

vidiš o ovome nisam razmišljala..rižu volim , a kelj pupčar, tako-tako , ima mi metalan okus…mislim da bi ovo mogla jesti…
#12 11.02.2008., MadameVisage

I ja bi ovo trebala probati, rižu obožavam a kupus, kelj i prokulice ne..možda bi mi se ovako svidio
#13 11.02.2008., virensa

obožavam prokulice i sigurno ću isprobati ovu kombinaciju… super ideja
#14 11.02.2008., kajakuha

da,ovo je super ideja…...ja volim rižu a i prokulica mi je fina …sviđa mi se…..
#15 11.02.2008., selmas

Ovo je dobro. Volim prokulice. Pet
#16 12.02.2008., leli

Odmah u omiljene:) Riza iz mikro mi je super, cesto je pravim.
#17 12.02.2008., alek

Nisam probala zajedno, a volim i jedno i drugo, moram probati.
#18 12.02.2008., -Violet-Love-

nikad nisam radila rižoto s prokulicama, probat ću.
petača koooo’ kuća!
#19 12.02.2008., ptea

super ideja, evo i ja ću isprobati!!
#20 12.02.2008., naceidale

Super ideja, ja obično pravim prokulice na lešo, a ovako s rižom mi se čini fenomenalno. Moram probati!
#21 12.02.2008., anarad

Ni ja nisam pravila rižoto sa prokulicama tako da pravim prvom prilikom. Pozdrav
#22 12.02.2008., OneDrop

I mi smo veliki rižoljupci, ali, moram priznati, ovu kombinaciju sa prokulicom nisam do sada probala…, s vremena na vrijeme jedemo prokulicu, ali od sada bi mogli i češće…. Tnx na receptu….
#23 15.02.2008.,

Mi s mora znamo da je riba nezamjenjiva, pogotovo uz blitvu i krumpir čista petica milich :) i u omiljene svakako

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 3
#24 22.02.2008., Mema

Ma kako mi je ovo promaklo…....lijepo i maštovito…..petica…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 2
#25 27.02.2008., Anam964

Samo da prijavim…......pravila juce …......fenomenalno ….naravno nestalo brzo….od sada ne dam nikome da prilazi pjatu dok ja ne slikam ahahaha:)
Ideja 5….recept 5…......hvala :)
#26 27.02.2008., Milicza

Bravo Anam,hvala što si probala…nema veze za fotku,bit će drugi put.Drago mi je da se tvojima sviđa ovakav rižotić.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#27 04.03.2008., maslinka

pravila i super je… hvala na receptu…
#28 04.03.2008., Milicza

Maslinko,kad vidim tvoje fotke pravo uživam bez riječi,ti si klasa više…Kao što rekoh pod slikom,tvoja kombinacija sa integralnom rižom mi je još zanimljivija i sigurno pravim slijedeći put.Počašćena sam što si izabrala moj recept i napravila ga.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#29 prije 27 dana, 21h, selmas

Pravila sam i super je.