Pjegica Pjegica recept 18.11.2009.
Akcije

Rižoto od liganja na bijelo

jako volim ovaj rižoto! .. u restoranima uglavnom nude u kombinaciji s rajčicom ali ovako fine lignjice i vino više dođu do izražaja… probajte pa prosudite :)
Rižoto od lignji /slika/245211/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
  1. 1
    Lignje očistite, operite i narežite na kolutiće.
    Na ulju prodinstajte sitno nasjeckani luk i češnjak (10-tak min) i zatim dodajte lignje.
    Posolite i poparite i podlijte sa malo vode.
  2. 2
    Nakon što se lignje dinstaju 10 minuta, zaliti sa dijelom vina i dinstati dalje dok alkohol ne ispari.
  3. 3
    Rižu dopola skuhati u posebnoj posudi. 10-tak minuta nakon dodavanja vina dodati rižu i vrhnje za kuhanje i kuhati još 15 min na laganoj vatri uz miješanje. Dodati ružmarin i peršin te ostale začine po ukusu.

Posluživanje

Količina riže, vrhnja i vina ovisi o broju osoba i ukusu…

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

8 komentara do sada…

  1. Veselinka 18.11.09.15:31
    Akcije
    1 Odlican recept – ide u omiljene
  2. draska10 18.11.09.19:29
    Akcije
    2 Lijepo! Ima lignje u zamrzivaču i sutra idu u bijeli
    rižoto
  3. Aanja 19.11.09.03:00
    Akcije
    3 super jelo
    ova lignja na bijelo ..
  4. Adriana8 19.11.09.06:52
    Akcije
    4 Odlican rizoto! Probacu! Obozavam lignje.
  5. Pjegica 19.11.09.09:24
    Akcije
    5 Drago mi je da vam se sviđa :)
  6. KetyMartini 29.04.10.10:45
    Akcije
    6 Želim pohvaliti tvoj rižoto sa lignjama jer je to zbilja “najpravilniji način pripremanja” (..riječi jednog kuhara)! Ja rižoto radim slično. Pozdrr
  7. Pjegica 29.04.10.12:03
    Akcije
    7 hvala ti, probat ću sljedeći put na tvoj način..
  8. evaj 22.12.10.15:48
    Akcije
    8

    mmmmmmmmm ;-)

     

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti