oggy1961 oggy1961 recept 13.08.2008.
Akcije

Rižoto od kozica (po stoti put)

Uglavnom spremam rižoto sa nekim povrćem i dodam kozice. Najbolji je sa šparogama, ali to moramo čekati. Nisam imala ništa u kući šta bi mogla staviti pa sam kozice kombinirala sa pancetom (to uvik pali). marinirani inčuni sa rikolom i grana padano bio je prilog ili glavno jelo, kako vam drago…
pućka,pućka lagano /slika/80996/

Priprema

  1. 1
    na maslinovom ulju užutite kapulu, pa kad je staklasta dodajte bili luk i pancetu
  2. 2 rižoto od kozica /slika/80995/
    malo žutite pa dodajte kozice i vino
  3. 3
    dodajte rižu i podlivajte vodom dok nije gotova
  4. 4 pućka,pućka lagano /slika/80996/
    na kraju stavite cilo kis.vrhnje i pustite još koju minutu da se prožmu okusi
    Marinirani inčuni
  5. 5
    inčune presječi na pola, staviti na rikulu
  6. 6
    posoliti, popapriti, začiniti s uljem i acetom, lagano promišati, naribati grana padano na listiće

Posluživanje

Jednostavno i brzo…Slika inčuna dolazi naknadno…
U slast…

Sastojci

  • Rižoto

  •   kozice, očišćene
  •  1 kapula
  •   bili luk, petrusimen, bosiljak, sve isickano
  •   panceta isickana
  •  1 dcl bilog vina
  •   riža
  •  1 kiselo vrhnje
  •   začini po želji
  •   maslinovo ulje
  • Marinirani inčuni sa rikulom

  •  10-12 komada mariniranih inčuna
  •  šaka rikule
  •   grana padano
  •   maslinovo ulje, aceto balsamico
  •   sol, papar

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.