coolinarika coolinarika recept 09.06.2005.
Akcije

Rižoto od graška i kozica

Znate li tajnu savršenog rižota? Polagano dodavanje vode dok kuhate i riža okruglog zrna! Pregršt svježih aroma (u obliku začinskog bilja i češnjaka) također je poželjno, kao i dominantan glavni motiv – u ovome slučaju, to je grašak s kozicama.
Rižoto od graška i kozica /slika/3322/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom maslacu popecite luk, dodajte češnjak, grašak, malo vode i lagano pirjajte.
  2. 2
    Kad povrće omekša, dodajte kocke, opranu rižu, kozice, vino, pola količine vode i kad zavrije, smanjite vatru, pa kuhajte uz dolijevanje ostatka vode oko 15 minuta.
  3. 3
    Na kraju umiješajte maslinovo ulje, limunov sok i kopar.

Posluživanje

Poslužite odmah posuto bosiljkom.

Savjet

Kod pripreme rižota, najvažnije je da tijekom kuhanja polagano dolijevate vodu, a ne da to učinite odjednom.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. William 16.08.05.08:11
    1 Ja bi iz rižota maknuo luk jer su kozice ionako nježne i na kraju dodao fino narezani peršin.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti