Rižoto od brokule i celera

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Rižu kuhati cca 30min u 2 šalice vode.

   Celer uguliti i nasjeckat na kockice, brokulu usitnit, i zajedno stavit u uzavrelu vodu na cca 15min.

   Nakon što je oboje kuhano, isprat pod hladnom vodom.

2. 2

   Na maslinovom ulju popržit usitnjevni luk te te dodat celer i brokulu, mješajući dinstat cca 3 min.

3. 3

   U jednoj šalici vode prokuhat povrtnu kocku, te zalit brokulu i celer.

   Dok većina vode ispari, dodati rižu i dinstat cca 3min.

4. 4

   Dodati začine i žlicu vrhnja, te promješali malo i maknut s vatre.

   Ostavit poklopljeno da odstoji cca 10min prije posluživanja