kajast
/slika/178037/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pripremiti vodu za kuhanje brokule, kada uzavre staviti soli, papara i 1 ravnu žlicu vegete te očišćenu i opranu brokulu, paziti da se ne raskuha, kada je brokula kuhana ,brokulu procjediti i narezati na željene komadiće(ako je veća)vodu u kojoj se kuhalo sačuvati za temeljac riži.
-
2
Opranu rižu pirjati na 10 dkg maslaca na laganoj vatri cca 5 min.
-
3
U drugu posudu sitno nasjeckanu kapulu dinstati na maslinovom ulju dok ne postane staklasta, zatim dodati repove škampa i pirjati zajedno 5 min.
-
4
Zatim u repove dodamo prethodno pirjanu rižu te dodajemo temeljac od brokule mješajući dok se riža ne skuha(dodavati temeljac sve dok riža upija odnosno dok se ne skuha neprestano mješajući)cca 10-15 min.
-
5
Kada je rižot skuhan dodati 5 dkg maslaca i prethodno pripremljenu brokulu i dobro promješati.
-
6
Posluti po želji parmezanom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 30 dkg repova škampi
- 40-50 dkg brokule
- 30 dkg riže
- 1 kapula
- 1 ravna žlica vegete
- 15 dkg maslaca
- sol i papar
- maslinovo ulje
- 1 kesica parmezana za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
” Prilog od pilecih prsa i brokula”
-
Kozice na palenti
-
Fini rizot od tikve
-
Rizot sa prepecenim povrcem
-
rižot s brokulom i skutom
-
Rizot od gljiva na moj nacin
-
Kozice u špeku sa punjenjem od češnjaka i bosiljka
-
Kozice s rikulom
-
Sotirane kozice u umaku od vina
-
Kozice u bijelom sosu/My style
-
Kozice sa feta sirom
-
Chili kozice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
super je, ja sam jos dodala domaći pomidor !