mure
/slika/146223/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
1 Izjeckati kapulu, češnjak, te piletinu i gljive isjeckati na kocke, listove suhog ruzmarina otribit sa grancice , i lagano ga utuči sa batom.
Na maslinovom ulju stavit izrezanu kapulu da zažuti i u nju dodati gljive i piletinu , te zaliti sa 1, 5dcl vode i pustite da se par minuta izdinsta.
U izdinstane gljive i piletinu dodati rižu, te dodati sa soli, paprom, cešnjak, ružmarin U ovom slucaju sam stavila više papra, jer volim kod određenih namjernica više papra. Kad u loncu počme ponestajati tekućine lagano doljevati sa bijelim vinom, sve pustiti da se kuha na laganoj vatri nekih 25 min, ako ostane previše tekuce povecati vatru da tekućina provre.
Posluživanje
Rizot servirati sa naribanim parmezanom
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 velika glavica kapule
- 3-4 režnja češnjaka
- 250g svježih šampinjona
- 300g pilecih fileta
- cca 2 grancice listića suhog ružmarina
- 1,5dcl bijelog vina
- ------- maslinovo ulju, sol, papar
- 350g riža dugog zrna
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
rižoto s gljivama na moj način
-
Rižoto od liganja na bijelo
-
Ružmarin fileti i rižoto od poriluka
-
Kuhano - pečeni rižoto s gljivama
-
Rižoto “ružmarin”
-
Rižoto u šlafroku
-
Zeleni rižoto sa surimi račićima
-
Najjednostavniji rižoto
-
Rižoto ‘More than Meets the Eye’
-
crveni rizoto
-
Kremasti rižoto s brokulom i pileća prsa u umaku sa...
-
“Smeđi” rižoto od piletine i bukovača sa...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
sviđa Mure!