U kategoriji: Glavna jela

Rizot od balancana i tikvica

U potrazi sam za finim rizotom od povrca,neobicnim…nesvakidasnjim…
Ovo je tako lijepo kremasto i ukusno…..

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 12.08.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

: Trenutna ocjena 3.67 (21 glas)

Tagovi (4)
Komentari (11)

Sastojci za 2 osobe

1	balancana
malo	maslinovog ulja
1 manja	kapula,sitno narezana
1 zrno	cesnjaka.,usitnjenog
1 solja	rize za rizot
1 list	lavorike
1/2 solje	bijelog vina
2-2 1/2 solje	temeljca od povrca ili kokosijeg
2 male	tikvice na sitno narezane
2 zlice	vlasca
	parmezan sir svjeze nariban
	sol i papar

Priprema

Balancanu nabosti viljuskom i cijelu je staviti da se pece u pecnici dok omeksa.
Na malo maslinovog ulja staviti i kapulu ,cesnjak i lovorov list da se malo proprze.Kada smo dobili staklenkastu finu boju,dodmo i rizu i jos mijesamo koji minut pa onda dadamo bijelo vino.
U medjuvremenu balancanu narezemo na pola i zlicom joj vadimo meso ,a kozu bacimo .
Kada vino skoro ishlapi dodamo i meso od balancane i lagano kuhamo uz povremeno dolijevanje temeljca.
U zadnjih 5 minuta kuhanja rizota dodamo i tikvice ,jos kuhamo dok su one gotove.
Provjeriti okus ,dodati vlasac ,dodati naribani parmezan sir i odmah posluziti .

Posluživanje

Ovaj rizot je extra kremast zahvaljujuci ovakvoj pripremi balancana,koje se skoro sasvim ukuhaju.
Recept je nadjen na internetu uz male promjene i prilagodbe onom cega sam ja imala u kuhinji.U original receptu balancane su bile pecene na zaru,tako da bi cijeli rizot dobio krasan okus dima.
Moze se posluziti kao predjelo ili kao glavno jelo.
Jos jedna ideja za cure na UN.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 12.08.2008., nuska

Finooo….
#2 12.08.2008., dalmatino

Necu ti vise gledat spizu,nego bacit oko na ocjene i bjez :P
#3 12.08.2008., branka-

hvala :)))
#4 12.08.2008., Ruza123

volim sva rizota…fino..
#5 12.08.2008., anarad

Potpisujem Ruzu123 i dodajem još jednu peticu. Pozdrav
#6 12.08.2008., Alana

Odlicno,taman mi ovo treba : )
#7 12.08.2008., branka-

:)))
#8 12.08.2008., DaSilva

Puno puno lipo Brankice… bas lip rizot. Gustan gledajuci!
#9 12.08.2008., branka-

Hvala vam :)))
#10 12.08.2008., agatha

super je!
#11 12.08.2008., netherland

bas sam danas skoro pa isto radila, ali sam jos paradajza dodala, odlično je, sve 5!!!