Juhu uliti u lonac dodatu lovorov list, kad zakipi dodati rižu i pokriveno kuhati na laganoj vatri cca. 15 min. Pred kraj kuhanja otkriti poklopac kako bi tekućina isparila. Rižu dobro ohladiti.

Pomješati sir koji treba sitno naribati, žumanjce, brašno, peršin i rižu. Začiniti po ukusu.

Oblikovati loptice veličine oraha, pokriti ih i staviti u hladnjak.

Za to vrijeme napraviti umak.

Na ulje staviti nasjeckani luk, češnjak i papriku. Propirjati i dodati nasjeckanu rajčicu, bosiljak i po ukusu posoliti.

Kad je umak pri kraju dodati rižine loptice i kuhati oko 10 min.
Nisam pisala količinu jer ja nikada ne kuham točno po receptu, već otprilike.

Posluživanje

Poslužiti posipano parmezanom ili ribanim sirom.

3

20.3.2008.21:03

Isprobala sam recept i suuuuuppppeeerrrrrr je! Bas je fino, svima se svidio, koristila sam majcinu dušicu kao zacin i sigurno pravim opet! 5 za recept!

17.5.2007.10:19

Mislim da ovo jedno žumanjce ako se i ne stavi neće promjeniti okus jelu.

16.5.2007.16:28

Ako može jedan prijedlog. Bosiljak staviti na kraju i to onaj svježi jer će inače nestati oksuom dugotrajnim kuhanjem. U ovakvim situacijama bi volio da još uvijek jedem jaja. POhvale za recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)