coolinarika recept 25.10.2004.
Akcije

Riža s povrćem

Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.
Riža s povrćem /slika/2863/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Mrkvu i cvjetove brokule kratko prokuhajte i ocijedite.
  2. 2
    Klinčiće, papar u zrnu, kumin i lovorov list stavite na zagrijano ulje i popecite na laganoj vatri sve dok ne počnu pucketati (oko tri minute).
  3. 3
    Začine izvadite, dodajte mrkvu narezanu na kockice i cvjetiće brokule, pa kratko popecite uz stalno miješanje.
  4. 4
    U drugoj posudi zakipite vodu, posolite je i dodajte rižu. Kuhajte je polupokrivenu na laganoj vatri oko 11 minuta.
  5. 5
    Kuhanoj riži dodajte popečeno povrće, lagano promiješajte i ostavite pokriveno 1-2 minute, a zatim je promiješajte vilicom.

Posluživanje

Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz piletinu s curryjem.

Savjet

Umjesto basmati riže možete upotrijebiti i rižu dugog zrna.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku