U kategorijama: Žitarice i brašna, Kina, Prilozi, Kuhanje, Pečenje

Riža s porilukom

Dolaze li vam vegetarijanci na večeru, neka jedan od priloga svakako bude i riža s porilukom. Priprema se u tren oka, a jelo će oduševiti čak i one kojima se poriluk zamjerio još u vrtićkoj dobi.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 25.10.2004.

Oznake:

Vrijeme pripreme	25 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	348 kcal / 1455 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.63 (24 glasa)

Tagovi (53)
Komentari (8)

Sastojci za 2 osobe

100 g	riže
300 g	poriluka
1 žlica	Vegete
	papar
50 ml	ulja

Priprema

Rižu skuhajte u vrućoj vodi bez soli.
Poriluk očistite, operite i narežite na tanke kolutiće.
Na vrućem ulju kratko popecite poriluk, a zatim dodajte Vegetu, papar i kuhanu rižu.
Dobro promiješajte i sve zajedno kratko popecite.

Posluživanje

Rižu poslužite kao jednostavno jelo uz zelenu salatu ili kao prilog uz mesna jela.

Savjet

Po želji rižu s porilukom pospite nasjeckanim peršinom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	3,36	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	32,51	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,47	-	-
Ukupno masti	g	23,68	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	144,40	4	3
Niacin	mg	1,24	9	6
Vitamin C	mg	18,00	24	20
Kalcij (Ca)	mg	93,98	9	9
Fosfor (P)	mg	58,10	7	7
Kalij (K)	mg	287,16	8	8
Natrij (Na)	mg	807,76	34	34

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 10.09.2005., zlataL

Rižu skuhati bez soli u vodi, procijediti i dodati malo mlijeka, maslaca i vrhnja. Sve dobro izmiješati i dodati Vegete. Uz to poslužiti salatu od kuhanog sitnog krumpira izrezanog na kolutove.
A i ovaj recept je dobar – dala sam mu ocjenu 5.
#2 02.03.2006., LaaLaa

Ovaj recept, s obzirom na jednostavnost sastojaka i pripreme, nadmašuje sva očekivanja.
Vrlo okusno! Čista petica.
#3 23.03.2006., Vedrana

Bez ikakve reklame želim samo dodati da riža kuhana u AMC loncu ima poseban ukus…tako npr. na šalicu riže ide 2-2,5 šalice vode, začina po želji i odmah se stavi poriluk bez prethodnog kuhanja ili prženja. Tako i riža i poriluk imaju ono svoje po čemu su super, jer riža nije obično dijetno-seljačko jelo, a poriluk nije “luk”...
#4 23.10.2006., atlantis

Fino :) jednostavno i brzo
#5 13.11.2006., tango

Jednostavno, a opet izuzetno kreativno jelo. Isprobano, i to na zahtjevnom jedanaestgodišnjaku, s odličnom ocjenom. Podsjeća me malo na rižu s tikvicama
#6 19.01.2007., NitaZ

Malo za promjenu …jer inače ja poriluk radim samo kao varivo, daje riži poseban okus.
Kombinirala sam sa paniranim ribljim štapićima i Zvijezdinim tartar umakom !!! Mmmmmm
#7 20.02.2007., mel

Sutra kuham :)
#8 01.03.2007., Little-fish

Dobra kombinacija.