![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Riža s kokosovim mlijekom
Kokosovo mlijeko nezaobilazna je namirnica u pripremi predjela, glavnih jela i deserata malezijske kuhinje. Iskoristite ga za pripremu priloga od riže s umakom od pinđura i fileta inćuna.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 494 kcal / 2065 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 400 ml | vode |
|---|---|
| 400 ml | kokosova mlijeka |
| ½ žličice | soli |
| 300 g | riže dugog zrna |
| 4 | jaja |
| Za umak: | |
| 2-3 žlice | ulja |
| 40 g | ljutike |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1-2 | fileta inćuna |
| 1 žlica | sojina umaka |
| 200 g | Pinđura Podravka |
Priprema
- Vodu i kokosovo mlijeko pomiješajte, dodajte sol i zakipite.
- Umiješajte rižu i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Za umak, na ulju popecite ljutiku narezanu na listiće.
- Dodajte nasjeckani češnjak, narezane filete inćuna, sojin umak i pinđur. Sve dobro izmiješajte i maknite s vatre.
- Ispecite jaja na oko na malo ulja.
Posluživanje
Kuhanu rižu poslužite uz pripremljeni umak i pečena jaja.
Savjet
Umjesto ljutike možete upotrijebiti žlicu nasjeckanog luka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,37 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 70,18 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,30 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,50 | - | - |
| Kolesterol | mg | 212,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 356,00 | 9 | 7 |
| Vitamin C | mg | 4,55 | 6 | 5 |
| Vitamin D | IU | 26,00 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 8,65 | 39 | 39 |
| Kalcij (Ca) | mg | 79,24 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 143,99 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 361,82 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | mg | 724,15 | 30 | 30 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
