![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Riža s kokosovim mlijekom
Kokosovo mlijeko nezaobilazna je namirnica u pripremi predjela, glavnih jela i deserata malezijske kuhinje. Iskoristite ga za pripremu priloga od riže s umakom od pinđura i fileta inćuna.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 494 kcal / 2065 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 400 ml | vode |
|---|---|
| 400 ml | kokosova mlijeka |
| ½ žličice | soli |
| 300 g | riže dugog zrna |
| 4 | jaja |
| Za umak: | |
| 2-3 žlice | ulja |
| 40 g | ljutike |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1-2 | fileta inćuna |
| 1 žlica | sojina umaka |
| 200 g | Pinđura Podravka |
Priprema
- Vodu i kokosovo mlijeko pomiješajte, dodajte sol i zakipite.
- Umiješajte rižu i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Za umak, na ulju popecite ljutiku narezanu na listiće.
- Dodajte nasjeckani češnjak, narezane filete inćuna, sojin umak i pinđur. Sve dobro izmiješajte i maknite s vatre.
- Ispecite jaja na oko na malo ulja.
Posluživanje
Kuhanu rižu poslužite uz pripremljeni umak i pečena jaja.
Savjet
Umjesto ljutike možete upotrijebiti žlicu nasjeckanog luka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,37 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 70,18 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,50 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,30 | - | - |
| Kolesterol | mg | 212,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 356,00 | 9 | 7 |
| Vitamin C | mg | 4,55 | 6 | 5 |
| Vitamin D | IU | 26,00 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 8,65 | 39 | 39 |
| Kalcij (Ca) | mg | 79,24 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 143,99 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 361,82 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | g | 0,724 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Recept u brojkama
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
- Pregledan: 60x
- Ispisan: 5x
- Downloadan: 6x
- Dodan u omiljene: 12x
- Poslan prijateljima: 0x
