![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Riža s kavijarom
U svega 30 minuta i korištenjem osnovnih kulinarskih vještina pripremit ćete izvrsno i egzotično jelo. Neće mu nedostajati artičoka, suhih rajčica, riže, začina, a ni kavijara. Dosta riječi, bacimo se na kulinarsko djelo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 19.02.2007.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 322 kcal / 1346 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 250 g | riže |
|---|---|
| sol | |
| 50 ml | ulja |
| 3 češnja | češnjaka |
| 2 žličice | Vegete |
| 100 g | suhih rajčica u ulju |
| 80 g | zelenih maslina bez koštica |
| 3-4 | artičoke iz limenke |
| ½ žličice | kajenskog papra |
| 3-4 žlice | limunova soka |
| 50 g | kavijara |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
- Na ulju popecite češnjak narezan na četvrtine, dodajte Vegetu i posudu odmah maknite s vatre. Ulje ohladite i ocijedite.
- Kuhanoj riži dodajte narezane suhe rajčice, masline, artičoke, kajenski papar i prelijte ohlađenim uljem i limunovim sokom.
Posluživanje
Sve lagano izmiješajte, a zatim po riži rasporedite kavijar i poslužite posuto peršinom.
Savjet
Rižu s kavijarom možete poslužiti u zdjelicama na listu zelene salate.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,65 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 48,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,12 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,99 | - | - |
| Kolesterol | mg | 52,74 | - | - |
| Vitamin A | IU | 453,57 | 11 | 9 |
| Vitamin C | mg | 16,05 | 21 | 18 |
| Vitamin D | IU | 23,65 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 7,92 | 36 | 36 |
| Kalcij (Ca) | mg | 90,61 | 9 | 9 |
| Magnezij (Mg) | mg | 80,38 | 27 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 364,85 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | g | 1,517 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
