nane0311 recept 17.02.2009.: Akcije

Riža onako kako je pravi moja stara baka…

Od kako sam se udala bezuspješno sam pokušavala skuhati rižu. I onda jednom zovnem svoju staru baku i ona mi pokaže kako da napravim njenu famoznu i turboukusnu rižu, i to onako kako su nju učili tamo 1955 na tečaju kulinarstva u Županji.

Alati

/slika/366624/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 20 min

Staviti maslac ili ulje da se zagrije. Na to istresti šalicu riže ( šalica je ona veća oko 2, 5 dl ), i popržiti na laganoj vatri dok riža ne zastakli. Dodati Vegetu i još malo popržiti, pa zaliti vrelom prokuhanom vodom. Posoliti, sve zajedno još malo promješati i ostaviti da se lagano skuha. S vremena na vrijeme protresti tavu, tek toliko da se ne bi skroz zaljepila za dno. Kad je gotova, posuti peršinom svježim sitno kosanim, ili suhim.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 mjera ( šalica ) riže
3 mjere ( šalice ) prokuhane vrele vode
1 kavena žica Vegete
prstohvat soli
malo peršina za ukras
malo ulja ili maslaca

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.720
- Omiljen 31
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

psunny 17.02.09.19:02

Akcije

1 5+. Ovako pravim rižu, zašto, više se i ne sjećam… Samo znam da je odlična!!
saritaseka 17.02.09.19:32 offline

Akcije

2 predivno, veliki pozdrav baki.
micka47 17.02.09.20:49 offline

Akcije

3 Pre nekoliko godina bila sam u jednom fruskogorskom manastiru u vreme posta i tamo su nas posluzili sa kuvanom rizom. To je bilo tako dobro da pamtim i dans taj ukus. Ne znam kako su je spremali pa cu probati na tvoj nacin mozda je to to…
goga77 17.02.09.21:13

Akcije

4 bravo, evo i ja pravim tako i stvarno je super
hekata 18.02.09.10:22

Akcije

5 odlicno…super…
ankaa 15.03.09.21:02

Akcije

6 Mnogo hvala i tebi i baki. Moj muz je konacno bio zadovoljan. Ja samo znam pripremiti pilav od rize gde su zrna raskuvana i slepljena, a on je zeleo da zrna ostanu cela i razdvojena a opet kuvana. Bas sam srecna sto sam naucila kako da mu udovoljim.
SanjaKokica 28.01.10.14:44

Akcije

7 Najzad sam skuvala nelepljivu rižu. Hvala za recept!
grgur 23.09.11.09:21

Akcije

8
Japanci kuhaju najbolju rizu na svijetu, nisam probala, ali tako kazu.Poslije njih su Iranci i pakistanci. Riza se u pravilu kuha kao i spageti, u puno vode koja se kasnije procedi, a sve zavisi i od vrste rize, BASMATI riza je apsolutno najbolja ali i najskuplja, ima i ukus i miris!