glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Riso Cantonese

Kineski recept…ovo jedem uvijek u njihovim restoranima..ponekad se bojim isprobat nova jela thai kuhinje a ovi sastojci nisu nimalo cudni vec su nam veoma familijarni…

Prava korištenja

  • Sva prava zadržana
Objavljeno:
29.05.2008.
Autor: Branka84
Padova, Italija
Vrijeme pripreme 30 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (15 glasova)

Sastojci za 4 osobe

250 g Thai Rize (moze i basmati)
100 g Graska
100 g Sunkice
4 Jaja
Ulje
Sol
Papar
1 Poriluk ili mlada kapulica

Priprema

  1. Skuhati rizu posebno u slanoj vodi.
  2. Skuhati grasak. Na sitno (na kockice) narezati sunkicu.
  3. Napraviti kajganu koju prebacite na dasku i nasjeckate i nju na sitno.
  4. U wok stavite ulje i dodate sunkicu i grasak i kapulicu i to na 2-3 minute i premjestite na tanjur.
  5. Zatim nemojte prati wok nego na ulju od prije malo dodati novog bacite rizu na par minuta i nemojte ju previse s kuhacom dirati da vam ostane cijela. Zatim u rizu dodate sunkicu i grasak i kajgano jaje i okrenite jos par minuta..
  6. Gotova je Vasa Riza Cantonese!:)
  7. Dobar tek!:)

Posluživanje

Riza Thai ima specifican miris..tako kad ju kuham imam osjecaj da smo u kineskom restoranu:)!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

riza (5), prilozi-riza (1), kineska (1), kinesko (1), riz (1), riso-cantonese (1), prilog (1), wok (1)

4 komentara

  1. 30.05.2008., monsoon
    riza se za fried rice (przenu rizu) treba dobro ohladiti
    kinezi ovo jelo rade od rize koja im je preostala od vecer prije
    kad se riza skuha najbolje ju je rasiriti na vecoj tepsiji i ostaviti preko noci u frizideru da se dobro ohladi
    thai riza se jos zove i jasmine
    jako je aromaticna i dugog zrna
    iako je podrijetlom iz tajlanda koristi se u i kineskoj kuhinji
    netko u ovo jelo dodaje i umak od soje:)
  2. alek 30.05.2008., alek
    Definitivno rizu skuvati dan ranije, najbolje u rice coookeru ako ga ima covek (jako korisna spravica ne samo za rizu nego i za ostale zitarice). Jaja se ne moraju seckati kad se isprze, bitno da je ulje dobro vruce i onda se kad se ubace jaja samo mesa varjacom i izmrve se u sitne komade tako. Takodje nista od ostalih dodataka nije potrebno izvaditi na tanjir, moze sve zajedno. Verujem da i ovako ispadne OK, ali zasto komplikovano kad moze jednostavno? Takodje u fried rice obicno ide soy sauce, ali nije obavezan. Inace vise volim thai varijante fried rice sa ananasom ili mangom, ali i kineska varijanta je OK.
  3. ARI26 30.05.2008., ARI26
    Da to je tacno ide hladna riza i da super je kad je iz rice cookera.Ja isto dodajem soy sos.
    Super receptic.5++
  4. 30.05.2008., Branka84
    Ja kad skuham rizu ju stavim na tanjur i zatim stavljam u wok kao sto sam napisala sunku i grasak. Zasto se odvaja? Meni su recept dali u kineskom restoranu u Padovi, tako da sam ga tako napravila. Mislima da se treba odvajat jer inace riza nece upit nimalo ulja, a i sunka kad se prepece malo ima bolji ukus po meni. Da ide i 1 zlicica soja umaka zaboravih napisat!Ispricavam se!:)

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija