Moj profil

Risi e Bisi

7

Jelo potice iz Venecije,mnogo je socnije od rizota,vise je nalik gustoj supi.

Jelo potice iz Venecije,mnogo je socnije od rizota,vise je nalik gustoj supi.

Sastojci

175g graska
25g neslanog butera
1 kasikica maslinovog ulja
1manja glavica crvenog luka sitno iseckanog
1 cesanj belog luka sitno iseckanog
1.3l supe od povrca(vegetable stock)
prstohvat secera
1 kasikica limunovog soka
200g arborio rize
50g narendanog parmezana

Priprema

1.

Otopite buter i maslinovo ulje u vecoj serpi, zatim dodajte naseckanu pancettu, luk i beli luk i lagano przite desetak min. ili dok luk ne omekani.Ulijte supu od povrca, dodajte secer, sok od limuna i lovorov list.Kad prokuva dodajte rizu i kuvajte oko 20 min.ne poklopljeno.Povremano promesajte.Zatim dodajte grasak, kad je grasak skuvan sklonite sa vatre, izvadite lovorov list pa umesajte parmezan i persun.Jelo zacinite po ukusu, izrucite u posudu za serviranje i ukrasite persunom.Servirajte vruce.

  • Rizoto(1)
  • RIZI-BIZI(1)
  • Riža(1)

4

Odličan, skoro pa obrok za sebe 🙂

svakako bolja varijanta običnog rizi-bizija, probati ćemo…

ovo je odlično baka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)