![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Riblja juha
Ukoliko imate više ribe, komadiće ostavite u juhi, a veće i ljepše komade možete poslužiti samostalno, s povrćem. Nakon juhe.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 263 kcal / 1099 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.8 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 l | vode |
|---|---|
| 400 g | bijele ribe |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 1 | rajčica |
| 2 žlice | limunova soka |
| papar u zrnu | |
| 2 | Povrtne kocke Podravka |
| 50 g | riže |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- U hladnu vodu stavite očišćenu ribu narezanu na veće komade, dodajte ulje, rajčicu prerezanu na pola, sok od limuna, lovor i papar u zrnu. Kada juha zakipi, dodajte povrtne kocke i kuhajte oko 20 minuta.
- Kuhanu ribu izvadite iz juhe. Juhu procijedite, ribu očistite od kostiju pa komadiće ribe vratite u juhu.
- Juhi dodajte posebno skuhanu rižu.
Posluživanje
Prije posluživanja u riblju juhu dodajte maslinovo ulje. Juhu pospite nasjeckanim pešinom.
Savjet
Radi lakše pripreme možete ribu prethodno filetirati ili jednostavno koristiti zamrznute filete ribe.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 26,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 17,99 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,29 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,42 | - | - |
| Kolesterol | mg | 51,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 474,84 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 11,27 | 81 | 56 |
| Vitamin C | mg | 11,90 | 16 | 13 |
| Vitamin E | IU | 3,90 | 18 | 18 |
| Magnezij (Mg) | mg | 130,85 | 44 | 33 |
| Fosfor (P) | mg | 369,40 | 46 | 46 |
| Kalij (K) | mg | 403,47 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 1195,26 | 50 | 50 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 27.09.2006., cosmo2503
- Naprosto fantastična juha. Nisam vjerovala da se ukusna riblja juha može pripremiti tako jednostavno.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
