zimbet zimbet recept 03.12.2009.
Akcije

Rhubarb pie

Ovo je bila ljubav na prvi zalogaj ; prvi put sam probala rhubarb u ovoj piti i od tada mi je postao omiljen.Slatkasto-kisela kombinacija rhubarb-a i kisele pavlake je odlicna za letnje dane, ali i zimi ne zaobilazi nasu trpezu.
Rhubarb pie-parce /slika/251428/

Priprema

  1. 1
    Koristila sam solju od 250 ml i lim precnika 22 cm
    1. Ako nemate gotove kore mozete i sami zamesiti.Ja pravim po ovom receptu od koga izadje dovoljna kolicina za 2-3 kore (precnika 22 cm),u zavisnosti da li volite tanje ili deblje testo.Ovako napravljeno testo moze stajati do dve nedelje u frizideru u zip kesicama.
    KORE: 2 i po solje brasna, 1 i po kasika braon secera, 1 kasicica soli, pola kasicice praska za pecivo, 250 g margarina (ohladjenog i izrndanog),1 jaje, 1 kasika sirceta, 1/3 solje hladne vode.Pomesati suve sastojke, izrendati margarin i zamesiti prhko testo.U posebnoj ciniji izmutiti jaje, dodati sirce i vodu i polako dodavati suvim sastojcima.Malo prohladiti u frizideru i oblikovati koru direktno u ciniji u kojoj cete peci pitu.Ostatak testa cuvati u frizideru.
    2. Rhubarb posuti po nepecenoj kori i podjednako ga rasporediti po dnu.
    3. Pomesati secer i brasno, dodati kiselu pavlaku i preliti preko rhubarb-a.
    4. Sve sastojke za toping sjediniti dok se ne dobije mrvicasta masa i poprskati preko pite.
    5. Peci u zagrejanoj rerni prvo 10 minuta na 425 F (220 C), a zatim spanjiti T na 350 F (180 C) i peci jos 45 minuta.
    6. Pitu ohladiti par sati na sobnoj T pre sluzanja
  2. 2 Rhubarb pie- pre pecenja /slika/251426/
    pita pre pecenja
    i gotova pita

Posluživanje

Odlicno ide uz sladoled od vanile:))

Sastojci

  • Kora i fil

  •  4 solje (oko 350 g) rhubarb-a iseckanog na kockice
  •  1 (22 cm-9 inch) nepecena kora od prhkog testa (pie shell)
  •  1 solja (oko 200 g) secera
  •  1/3 solje brasna
  •  1 solja kisele pavlake (sour cream)

  • toping

  •  1/2 solje brasna
  •  1/2 solje braon secera
  •  1/4 solje otopljenog putera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.220
    • Omiljen 21
    • Komentiran 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. senijam 03.12.09.06:56
    Akcije
    1 Obozavam rhubarb na bilo koji nacin ,a dobar je i sa jagodama.
    I ja kad sam ga prvi put probala svidjeo mi se okus
  2. hilary 03.12.09.11:46
    Akcije
    2 zanimljivo i jako lijepo,,,,
  3. Mishko 03.12.09.13:43
    Akcije
    3 je li to rabarbara?
  4. mandjula 03.12.09.14:05 offline
    Akcije
    4 #3 Nadam se da Zimbet nece imati nista protiv ako ti ja odgovorim da ovo jeste rabarbara.
  5. zimbet 03.12.09.16:37
    Akcije
    5 Naravno mandjula da nemam nista protiv:)) Jeste Mishko ,to je rabarbara. Ispred kolaca sam stavila par kockica da bi se prepoznala, jer i ja do skoro nisam znala sta je, niti kako izgleda.Ukus je slican visnji, a stabljika lici na stabljike celera.I kao sto senijam kaze ,odlicno ide uz jagode.
  6. Mishko 03.12.09.23:51
    Akcije
    6 Hvala vam na objašnjenju, nisam nikad radila s rabarbarom iako sam vidjela na tržnici, ovaj receptić mi je dobar razlog da isprobam nešto novo.
  7. zimbet 05.12.09.05:14
    Akcije
    7 Mishko, ako ti je pristupacna obavezno isprobaj neki recept sa rabarbarom.Ukus je toliko neobican da ces ga sigurno zavoleti, a ima i divnu boju kad pusti sok
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti