BiserkO recept 28.12.2007.: Akcije

Rhubarb crem tart

Svojom jednostavnoscu, elegantnim izgledom i prefinjenim ukusom, ovaj tart je osvojio mnoge moje goste, sad je red na vas…..brusnica, Babuci,Violet-love, Antoinete, Alek, Tintolino, Pavloska, Cuki, Nale, Mignonne, mylkee…..oprostite mi, ne mogu se sjetiti svih….

Alati

/slika/37539/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Sve sastojke sjedinite i povezite s otopljenim maslacem. Istresite smjesu u kalup, oblikujte skoljku i pecite 10-12 minuta na otprilike 360’F (175’C).
2
Mascarpone miksajte dok ne dobijete njeznu kremu, ne previse. Dodajte secer, limunovu koricu i vaniliju, sjedinite sastojke.Masu dodajte ulupanoj slag kremi. Spatulom lagano prevrcite kremu sve dok se mascarpone i krema ne izjednace. Istresite kremu na ohladjenu koru i poravnajte.
3
Ukljucite rernu na 175’C. Mijesajte secer, vino i vaniliju. Istresite rhubarb. Izmjesajte ga i stavite u rernu, poklopite i pecite 30-40 minuta, da omeksa. Rhubarb slozite preko kreme. Sirup istresite u manju serpicu, dodajte secernu melasu i kuhajte mijesajuci. Masa treba da je dovoljno gusta, kao med. Sirup istresite preko poslaganog rhubarb-a.
4
Ostavite da se hladi najmanje dva sata.

Posluživanje

Znam da ce vam biti tesko doci do ovog voca, prilagodite ga i zamijenite s visnjama. Odlicna zamjena, obje su kisele!

Sastojci

Broj osoba:: 12 osoba

kora
300 gr mrvice od tamnog keksa
2 kasike secera
4 kasike otopljenog putera
dasak soli
krema od sira
250 gr mascarponea
3 kasike secera
1 kasika limunove korice
1 kasika vanila extrakt
3/4 solje tecne slag kreme
rhubarb (zamjena visnje)
400 gr rhubarb (isjeckanog) otprilike 4 stalka
1 solja secera
1/3 solje bijelog vina ili vode
1 kasika secerne melase

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.246
- Omiljen 23
- Komentiran 16
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

16 komentara do sada…

mylkee 28.12.07.15:39

Akcije

7 Znači nema druge nego da zasadimo :)
BiserkO 28.12.07.17:52

Akcije

8 ovdje se ta biljka svrstava u voce a koristi se i kao dodatak salatama….
bravo brusnice, ti ga cak uzgajas u vrtu!..imas velike sanse da kusas ovu poslasticu, a sta cemo za ostale?...
mylkee, nema druge nego posuditi sjeme od brusnice pa zasaditi u svom vrtu…
Coocky, visnja je odlicna zamijena ! ako nema visnje, ima slatko od visanja..kad radite s visnjom, podgrijte slatko i sluzite s toplim, kao toping na tart..
Coocky 28.12.07.22:49

Akcije

9 Nešto o rabarbari:
http://www.povrce.com/?A=HOB&HOB=stribar&P=gen&TXT=212
Babuci 29.12.07.00:18 offline

Akcije

10 mene se nisi setila a ja obozava rhubarb :(((
hehehe…stvarno je volim i jela sam je kao dete onako samu kao lizalicu samo oljustila i uzivala!!!
Kolac je odlican!
BiserkO 29.12.07.02:53

Akcije

11 izvini draga, sad cu ja za tebe napraviti novi tart ..mozda upali izvinjenje, bez omiljenog rhubarb-a…..
njambrek 09.01.08.23:53

Akcije

12 Super recept, a za one koji još nisu vidjeli rabarbaru u vrtu, evo moje “sl1”http://www.coolinarika.com/slika/39194
njambrek 09.01.08.23:54

Akcije

13 Opet mi nije uspio link, evo onda produžena verzija: http://www.coolinarika.com/slika/39194
Nale 01.05.09.12:07 offline

Akcije

14 au, toliko nas si pomenula a mi se nismo ni odazvali, što se mene tiče ja sam jednostavno preskočila recept jer nikad nisam ni videla niti probala Rhubarb ili rabarbaru…baš mi je krivo, izvini draga, ali sad kad čujem da se može zameniti s višnjava, šta drugo reći, nego da mi se kolač jako dopada…ljubim te…
zimbet 05.12.09.00:42

Akcije

15 isprobano i odlicno, super kombinacija ukusa
BiserkO 06.12.09.23:16

Akcije

16 drago mi je da si isprobala ovu slasticu. svojim idejama dopunila si ovaj recept :-)) sljedeci put probcu s dodatkom maple sirupa….vjerujem da je ukus poseban!