U kategoriji: Deserti

Rezani bullari od vanilije

Buduci da se inace rade slicno kao i kanelbullar, samo sa drugim punjenjem, ovo je ipak malo luksuznija verzija, kojom sam sebe i vas odlucila pocastiti danas:)

Prava korištenja

Objavljeno:: 22.12.2007.

Autor: Evellina: Švedska

: Trenutna ocjena 4.53 (17 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (11)

Sastojci

Tijesto
150 g	margarina (otopljenog i hladnog)
50 g	kvasca
3 dl	hladnog mlijeka
4 zlice	secera
2	jaja
720 g	brasna
krema od vanilije
3 dl	mlijeka
1/2	mahune vanilije
3 zlice	secera
1 1/2 zlica	gustina
4	zumanjka
punjenje
75 g	margarina sobne temperature
90 g	secera u prahu
za premazivanje
1	jaje
	+
	secerna glazura

Priprema

Pocnite sa pravljenjem kreme. Skuhajte mlijeko i pola mahune vanilije, presjecene po duzini, u jednoj zdjelici. Skinite sa vatre i ostavite da malko ohladi.
Za to vrijeme stavite margarin (koji vam treba za tijesto) da se topi i hladi.
Mlijeko iscjedite, sa mahuna odvojite zrnca i vratite u mlijeko, te mu dodajte jaja sa secerom i gustinom. Skuhajte na laganoj vatri uz neprestano mjesanje u gustu kremu
Poklopite kremu i stavite ju u posudu sa hladnom vodom da se ohladi

(ili vani na balkonu).

Izmrvite kvasac u jednu posudu, dodajte hladno mlijeko, secer, jaja i istopljeni margarin. Mjesajte dok se kvasac ne rastopi. Uspite vecinu brasna i zamjesi meko tijesto. Ostavite ga da se odmara 15 minuta ispod krpe.
Pomjesajte margarin i secer u prahu za punjenje.
Razvaljajte pola tijesta u pravokutnik (velicine lima koji imate, cirka 30×40). Polegnite tijesto na lim presvucen papirom za pecenje. Razmazite kremu od vanilije.
Drugu polovicu tijesta takodjer razvaljajte na velicinu cirka 30×45, namazite punjenjem, te srolajte u rolat. Rezite rolat na otprilike 2 cm debele snite, da dobijete oko 24 komada koje cete redati po kremi od vanilije. prije dizanja

Pustite da nadolaze oko 60 minuta ispod krpe.
nakon dizanja

Premazite razmucenim jajetom i pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

peceni

Posluživanje

Gotove i ohladjene ukrasite glazurom od secera. Uzivajte :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 22.12.2007., mignonne

Prefino pecivo, najlepse zelje, i praznicni dekor….hvala na svemu, i veliki pozdrav, draga!:))))
#2 22.12.2007., biljkupinovo

Ovo je sigurno dobro…fino si ih ukrasila.5!!
#3 22.12.2007., Alana

Jedna jedina stvar koja se meni licno dopala iz svedske kuhinje su sve vrste bullar!Jedna ali vredna!A ove su divne!
#4 22.12.2007., barbicook

Super, super, super. Bravo!! : ))
#5 23.12.2007., alek

Mmm, izgleda mi jako fino!
#6 23.12.2007., ivana1986

Mljac..
#7 23.12.2007., rijeka

Evellina super ti je ova varijanta, bas cu probati kad se pojedu svi bozicni kolaci :))
#8 23.12.2007., Evellina

Hvala, vam curke. Nosila sam danas na posao curama, pa su se odusevile :) Fine su i mekane, a nisu preslatke, bas po mom ukusu :)
#9 24.12.2007., TouchSun

Sviđa mi se :D
#10 25.12.2007., selmas

mmmmmmmmmmm
#11 22.02.2008., mala-smota

Stavila u omiljene pa cu pokusat napravit.Divno izgledaju!