coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Rezanci s brokulom

Ovo je vegetarijansko i lagano iako pomalo nostalgično, jelo nove kuhinje koja je posljednjeg desetljeća, uz ostale namirnice, ponovo otkrila vrlo staro povrće – brokulu.
Rezanci s brokulom /slika/2109/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Slatko vrhnje kratko prokuhajte, dodajte Vegetu, 30 g naribanog sira, limunov sok i kratko kuhajte tek toliko da se sir otopi.
  2. 2
    Rezance skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
  3. 3
    Brokulu operite, narežite na manje cvjetiće pa kratko prokuhajte i ocijedite.
  4. 4
    Na zagrijanu mješavinu maslinova ulja i maslaca stavite ocijeđenu brokulu, dodajte nasjeckani češnjak, kuhane rezance i pripremljeni umak. Sve lagano izmiješajte, još kratko prokuhajte, a po želji možete dodati još malo papra i soli.

Posluživanje

Poslužite na toplom tanjuru posuto preostalim naribanim sirom.

Savjet

Umjesto brokule možete upotrijebiti i neko drugo povrće, primjerice tikvice, šparoge ili artičoke.

Mala tajna

Cvjetiće brokule narežite na jednake dijelove kako biste ih kasnije što jednostavnije pomiješali s ostalim sastojcima.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 2 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. ljerkahs 07.04.07.15:40
    Akcije
    7 Cula sam da je dobro, ali kad sam sama probala, mogu reci da je izvrsno! Nista ne treba dodati ni oduzeti, jednostavno i ukusno jelo (nije mi trebalo 50min nego manje). Preporucit cu svim frendovima koji koriste maslinovo ulje. ;o)
  2. svea 07.04.07.23:59
    Akcije
    8 Odličan recept. Ja si još malo skratim pripremanje jer samo prodinstam brokulu narezanu na male cvjetiće… ne kuham je. Nekako imam osjećaj da tako izgubim manje vitamina :) Uglavnom, ostatak radim po receptu i moram spremati barem jednom tjedno da bi ukućani bili zadovoljni!
  3. Ajca 15.04.07.14:08
    Akcije
    9 Odlican je recept
  4. mamma 04.05.07.22:50
    Akcije
    10 Izgleda fino, a i komenteri to govore, znači da je za napraviti, ali budući da nemam paški sir, koji bi ga mogao zamijeniti, hvala
  5. MiljenkoL 25.05.07.16:10
    Akcije
    11 Recept je dobar, ali ne volim dvije masnoće miješati zajedno – maslinovo ulje i maslac?? Što jednostavnije – to bolje za želudac. Ima li istomišljenika?
  6. Holly 15.11.07.18:56
    12 Pravila ponovno prije 2 dana. Ovaj put sam kombinirala brokulu s tikvicom, umjesto paškog sira, naribala sam feta sir, a umjesto slatkog vrhnja stavih sojino vrhnje za kuhanje. Izvrsno!
  7. stizeljeto 23.02.08.11:22
    Akcije
    13 Odlicno jelo, uz malu izmjenu, umjesto slatkog vrhnja stavim obicno vrhnje za kuhanje, sa slatkim mi je malo preslatko jelo. Petica!
  8. SandraP 01.07.08.15:26
    Akcije
    14 Isprobano i odlično jelo!
  9. saby77 02.03.11.21:43
    Akcije
    15

    isprobala puuuno puta i jako je finooo :) obozavam ovo jelo :)

  10. zvijezdana 23.01.12.10:35
    Akcije
    16

    ja to pravim s slaninom i vrhnjem za kuhanje:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti