Umag-0280 Umag-0280 recept 01.03.2009.
Akcije

Rezanci od sira

Uz današnji juneći gulaš planirala sam paštu ali ova kupovna, iako u stotinu varijanti, naposlijetku ima isti okus (kao i čaj u vrećicama). A potom sam se prisjetila jednog davnog recepta iz isto tako davne kuharice…rezanaca od sira. Pravo bogatstvo i punina okusa.
Rezanci od sira /slika/147695/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Od brašna, sira, jaja i malo soli umijesiti na dasci dosta tvrdo tijesto.
  2. 2 Rezanci od sira – priprema /slika/147694/
    Kotačićem ili nožem izrezati rezance dugačke kao prst.
  3. 3
    Kuhati rezance u dosta slane, kipuće vode 5 do 7 minuta.
  4. 4 Juneći gulaš /slika/147696/
    Ocijediti, isprati pod mlazom hladne vode i servirati primjerice uz juneći gulaš

Posluživanje

Rezanci se mogu poslužitii preliveni rastopljenim maslacem na kojem ste popržili mrvice.Također se mogu uobličiti i okruglice (knedle). Kako tko voli.
Servirano
Servirano kod zavajun

Sastojci

Broj osoba:
5 osoba
  •  1/2 litre brašna (meko)
  •  1/2 litre kravljeg svježeg sira
  •  1 jaje
  •  1 žličica soli

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

22 komentara do sada…

  1. dvazen 02.03.09.11:10 offline
    Akcije
    13 ja bi radije onaj gulas… al nema recepta ispod slike… moze li se to kako ispraviti :)
  2. Mema 07.03.09.14:26
    Akcije
    14 Skoro mi je ovo promaklo a valja zabilježiti i probati….hvala….
  3. vikileist 01.04.09.08:46 offline
    Akcije
    15 Kakva super ideja! Prekrasno! hvala na ovom receptu ;-)
  4. Veselinka 17.01.10.18:17
    Akcije
    16 Ovo je jednostavno ODLICNO…
  5. Nadalinka 19.01.10.05:37 offline
    Akcije
    17 Ovo izgleda tako fino, bas mi se svidja.
  6. deejay 19.01.10.12:03
    Akcije
    18 Ovo izgleda odlično, a na koju se debljinu ovo tijesto razvalja?
  7. Umag-0280 19.01.10.14:18
    Akcije
    19 #18 – Po vlastitoj želji, nema pravila. Ako želiš malo kompaktniju paštu, neka bude oko 3 – 3, 5 mm ali može i tanja. Prilikom kuhanja malo narastu (nabubre) pa će ti taman biti kako treba.
  8. zavajun 21.02.10.21:26
    Akcije
    20 Došli su na red! Baš kako si i rekla:”Pravo bogatstvo i punina okusa.Poslužila sam ih uz gulaš u kombinaciji junetine i vrganja i bilo je za prste polizati. Očekivali su njoke al sam rekla da neće ići da ću ipak skuhati paštu al nisam rekla “koju”!!
    Zaključak : “Ova pašta ide uz rame s njokima!” Svi su bili prezadovoljni . Ja osobno sam jako zadovoljna i lakoćom kao i brzinom pripreme . Stoga, hvala ti na ovomdivnom receptu !!
  9. Umag-0280 21.02.10.22:25
    Akcije
    21 He, he….zavajunka, sva si vražja! Je, stvarno su ukusni, a priprema – tik – tak.
  10. majchek 26.03.11.14:09
    Akcije
    22

    za 10!!! fino a jednostavno :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti