antika777 antika777 recept 22.01.2012.
Akcije

Restani krumpir sa rastikom*,keljom*,seljackim zeljem*

neznam kako bi prevela tu vrstu zelja na hrvatski,a na nizozemskom se zove ''Boerenkool" (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata) ,sto bi doslovno znacilo seljacko zelje,ali nisam ni sigurna da ga ima u hrvatskoj,ali svakako dosta slici i na rastiku i na kelj i bere se u kasnu jesen dok ga pofure prvi mrazevi,tad je najbolje.Po latinskom nazivu je iz te porodice,a osim toga mozete koristiti i rastiku,kelj,spinat,blitvu i sve ostalo zelenje koje vam dode pod ruku.To je jedno od rijetkih nacionalnih nizozemskih jela i najcesce ga jedu sa ''dimljenim kobasicama = rookworst)
Restani krumpir sa rastikom*,keljom*,seljackim zeljem* /slika/875771/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1 Boerenkool (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata) /slika/875805/

    Krumpir ogulite i narezite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi.

     

  2. 2 Boerenkool (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata) /slika/875801/

    Kad je krumpir skoro gotov ubacite u njega rastiku,kelj,zeljenje koju ste prije oprali i nasjeckali te kuhajte s krumpirom jos kratko da omeksa.

  3. 3

    Na maslinovo ulje dodajte spek i malo popecite,zatim sitno sjeckani ceskanak ,dodajte kuhani krumpir,maknite s vatre,dodajte soli i para te izgljecite krumpir i  (ne treba biti skoroz izglenjecen) ,te dobro promjesajte da se krumpir i zelje sjedini,ako je presuho mozete dodati jos malo ulja i one vode od kuhanja.

Posluživanje

Posluzite kao prilog uz ribu,meso,kobasice,a za jos malo dodatnog ukusa mozete pprelijati mesnim umakom=ono sta ostane nakon pecenja u tavici.

Na ovog gore slici je posluzeno sa lososovim filetom.Dobar tek!

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  250 grama rastike,kelja ili cega god zelenog:) usitnjenog
  •  4 kom krumpira
  •  75 grama speka/pancete narezanog na kockice
  •  2-3 cesnja cesnjaka / bijelog luka
  •  5-6 zlica maslinovog ulja
  •  soli i papra po potrebi

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 683
    • Omiljen 3
    • Komentiran 5

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. esmaa 22.01.12.17:23
    Akcije
    1

    prelijepa fotka.....losos obozavam....i sve sto je zeleno........kombinacija za 10.......

  2. Naata 23.01.12.12:13 offline
    Akcije
    2

    ovo super izgleda!

  3. hare 24.01.12.04:47 offline
    Akcije
    3

    volim losos i slika je super

  4. antika777 24.01.12.07:04
    Akcije
    4

    hvala vam!

  5. esmaa 26.01.12.14:46
    Akcije
    5

    e to se zove kelj.....nasla sam pomocu programa za prevodenje....

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti