angie007 angie007 recept 20.04.2007.
Akcije

Reprodukcija….s malinama

Zašto reprodukcija pitate se? Ne..nije ovo slika poznatog majstora…ovo je moja mala kolačasta reprodukcija jednog predivnog kolača iz poznate zagrebačke slastičarnice..iako nisam neka “cura od kolača”,ovaj mi je ispao iznenađujuće dobro…još samo šalica kave i užitak je potpun.
Reprodukcija…s malinama /slika/11605/

Priprema

  1. 1
    Od sastojaka za tijesto zamijestite prhko tijesto i ostavite ga počivati oko 15-20 min. Razvaljajte ga na kalup za pite (paj/pie/krustata) i ispikajte vilicom, stavite peći na 200C stupnjeva oko 10-15 min, dok ne dobije zlatnu boju.
  2. 2
    U međuvremenu skuhajte puding, 4 žlice šećera pomiješajte sa praškom i nekoliko žlica hladnog mlijeka, ostatak zavrijte te dodajte smjesu, prokuhajte i miješajte pjenjačom dok se ne zgusne.
  3. 3
    Ohladite pečeno tijesto i puding, u ohlađeni puding dodajte kremfix i miješajte mikserom dok ne dobije na gustoći. Raporedite po tijestu. Na to poslažite maline, ako su zamrznute predhodno ih odmrznite na sobnoj temperaturi.
  4. 4
    Želatinu pripremite po uputi sa pakiranja te rastopite u 250 ml vode i prelijte toplo po kolaču da prekrije maline.
  5. 5
    Ostavite hladiti barem 2h.

Posluživanje

Maline na ovom kolaču, svojim kiselkastim okusaom daju protutežu slatkastoj kremi i prhkom tijestu. S obzirom da nije jako sladak kolač možete ga preliti voćnim sirupom prije posluživanja(kao na slici), radi boljeg efekta..i uživajte:)

Sastojci

  • Prhko tijesto

  •  300g brašna za prhka tijesta Podravka
  •  125 g maslaca (rastopljenog)
  •  1 jaje
  •  1 žlica vrhnja
  •  5 žlica šećera

  • Nadjev

  •  1 puding s okusom vanilije
  •  300 ml mlijeka
  •  4 žlice šećera
  •  500 g malina (svježe ili smrznute)
  •  1 vrećica crvene želatine za kolače
  •  250 ml vode
  •  1 kremfix/šlagfix

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.394
    • Omiljen 31
    • Komentiran 16

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. angie007 20.04.07.21:00
    Akcije
    7 Eh..ja sam vam više ovako ljubiteljica voćnih kolača, a on kao pola zagorsko pola dalmatinsko dete/dite…voli više pite od jabuka,štrudle kojekakve, kremšnite…mađaricu..a njemu ovo je ok, ali nije mu ništa spektakularno, a ja se davila:) I nije baš ljubitelj malina jer su mu kisele…a brate mili kompliciran je, ali jeo je…hehehe:) Svejedno:)
  2. TouchSun 20.04.07.21:14 offline
    Akcije
    8 Ja volim kiselo pa ti lipo reci svom dragom da sljedeći put imate gosta ;)
  3. angie007 20.04.07.21:20
    Akcije
    9 Naravno Sunčice..moja kužina ti je otvorena uvijek;)
  4. Ninna84 21.04.07.10:48
    10 Slika je super… kako to uspijevaš? a kolač izgleda baš kako treba, jednostavno i ukusno!
  5. angie007 21.04.07.11:47
    Akcije
    11 Eh Ninna draga…ovo je jedna od 5 slikica koje sam kliknula, mirna ruka, dobro osvjetljenje, makrosnimanje bez blica-prirodnije izgleda…malo uljepšaš okolinu i to je to:) Malo sam gledala neke profi fotke kako su snimane, pa i ja pokušavam i neki put mi i uspije:)
  6. TouchSun 21.04.07.12:06 offline
    Akcije
    12 I ja isto angie, kad slikam mobačem a ne fotićem, pa kliknem po 10 puta, pribacim na komp i onda odaberem najčistiju i najlipšu slikicu ;)
  7. antoinete 22.04.07.17:40 offline
    Akcije
    13 evo baš sam stavila sliku ovog kolača. Nešto sam malo izmjenila, ali je odličan!
  8. angie007 22.04.07.18:00
    Akcije
    14 Pogledala sam..zgodno si ga izmjenila, gore je šlag pretpostavljam:)
  9. art 20.08.07.00:22
    15 odlično!!!!! 5+
  10. ariana74 26.05.08.16:32
    Akcije
    16 Fantazija…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti