mamajac recept 17.05.2010.: Akcije

Rendana salata

Nije pravilno da se ovako zove, jer ne može salata biti rendana, već povrće koje je čini, ali nekada se ovakva imena jednostavno usele u svakodnevni govor. Ako je probate, ova salata ima veliku šansu da se useli u vaš jelovnik, pa samim tim i govor :)

Alati

/slika/331757/

Priprema

1
Kelerabu, belu rotkvu i šargarepu oprati i oguliti. Sve povrće izrendisati i pomešati. Na kraju izrendisati jabuku, da ne bi potamnela, pa je pomešati sa povrćem. Dodati kašiku-dve soka od limuna i kašiku ulja, promešati. Pred služenje posoliti i promešati.
2
Napomena:
Ako salatu pravite unapred, čuvajte je bez soli, pa posolite i promešajte pre služenja, inače ćete dobiti salatu sa čorbicom. Takodje, u varijanti kad se sprema unapred, sok od limuna se obavezno stavlja odmah, da štiti jabuku od tamnjenja usled oksidacije.
3
Napravila Sibinka.

Sastojci

150 g kupusa
150 g kelerabe
150 g bele roktve
150 g šargarepe
300 g slatkih jabuka
sok od limuna
so
ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 9.648
- Skinut kao PDF 45
- Ispisan 53
- Omiljen 32
- Komentiran 10
- Tagiran 23
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

Mojasoja 17.05.10.22:47 online

Akcije

1 Ovako zdravlje na usta ulazi.
thecookie 17.05.10.22:50

2 Sviđa mi se, mada ja ne volim jabuke u ovim kombinacijama…
Bi li moglo sa kiselim jabukama? ;)
Sneca 17.05.10.22:51

Akcije

3 Vrlo lepo…a da li mi se učinilo da ima i malo oraha?
mamajac 17.05.10.22:55 offline

Akcije

4 Thecookie, naravno da može kisela jabuka, a i ne mora uopšte nikakva jabuka. Meni lično je jabuka ovde pod obavezno, i to što slađa, zlatni delišes je idealan. Bez jabuke mi je salata skroz obična, a definitivno volim slatko-slane kombinacije, pa nije ni čudo ;) Sneco, nema oraha ni mrve. A da znaš ne bi škodilo, možda čak i mlevenih, da pokupe vodu ako povrće malo otpusti. Pamtim ideju :)
tamarichka 17.05.10.23:02

Akcije

5 super je
thecookie 17.05.10.23:04

6 Probaćemo pola-pola ;) ja inače volim jabuke u nekim čudnim kombinacijama, ali ovde ide kupus, a nešto nema poverenja u kupus-jabuka kombinaciju :P
Ako se već radi o slanim stvarima, jabuka sečena jako tanko (k’o flis papir :D) i kašičica domaćeg majoneza nemaju konkurenciju…
Da li bi i ovde moglo malo majoneza? :D
Postajem dosadna, znam :D
Buba86 17.05.10.23:19 online

Akcije

7 Divna i zdrava.
mamajac 17.05.10.23:35 offline

Akcije

8 Thecookie, cuj, dosadna? Ne, draga, nego radoznala :)
Kupus ovde mora da se izrednise sitno, ne da se secka na rezance ili da se rendise kao za klasičnu kupus salatu, pa da ostanu delovi koji krckaju. Uzmeš ono rende kao za jabuke, i tu rendišeš kupus, malo je mrcvarenje, ali isplati se. Tako izrendisan kupus je podloga na koju možeš da dodaješ šta ti je volja, jer neće da dominira, a opet, daje onaj svoj šmek sočnosti i mrvicu ljutine. Ljutina ovde malo dodje i od kelerabe i rotkve, pa zapravo ova salata treba da ima slano-slato-ljutkasto u sličnoj razmeri. I naravno, malo nečeg kiselog, sok od limuna ili sirće, šta voliš.
Majonez bi išao EXTRA u sve ovo, po nekom mom mišljenju i ličnom ukusu. Ali on bi sve ovo povezao u kašastu masu, pa to treba imato u vidu.
Ako voliš majonez i jabuku, probaj samo da na krišku hleba staviš jednu-dve tanke šnite jabuke, to je ludo kako je dobro. Ja sam se zaigravala pa hleb mazala dopola paštetom (domaćom, u koju ide, pogadjaj, jabuka ;) a od pola majonezom, i preko stavila jabuku, umesto nekog zeleniša. Ludo je dobro. Mislim, za moj ukus (da se ipak ogradim). Još jedan predlog za kombinaciju jabuka i majoneza imaš ovde. Uz dodatak malo rena i nešto oraha, ma super nešto. Pozdravi!
slatkoranaST 19.05.10.01:01

Akcije

9 super zdrava salata
Jojo-i-Miki 19.05.10.16:03

Akcije

10 Fina kombinacija!!! :)))