coolinarika recept 13.12.2004.: Akcije

Reform torta

Ne znamo odakle joj takvo revolucionarno ime, ali znamo što se pod njim krije: neodoljiva kremasta torta koja se sastoji od najfinije čokoladne kreme te hrskavih kora od oraha koje krckaju pod zubima.

Alati

/slika/2942/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min
Težina:: Složeno

1
Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg, a zatim postupno dodajte orahe i brašno. Od dobivene smjese ispecite 4-5 okruglih listova (na 180°C oko 20 minuta) i ostavite ih hladiti.
2
Za kremu žumanca izmiješajte sa šećerom, dodajte čokoladu, stavite na paru i kuhajte miješajući dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
3
Skinite je sa štednjaka, dodajte kavu i stavite hladiti. Pjenasto izmiješan maslac umiješajte u ohlađenu kremu.
4
Ispečene listove premažite kremom, složite jedan na drugi, pa tortu i izvana premažite kremom.

Posluživanje

Kada je torta gotova, ohladite je i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Umjesto čokolade za kuhanje možete upotrijebiti kakao u prahu.

Sastojci

Za tijesto:
10 bjelanjaka
300 g sitnog šećera
300 g mljevenih oraha
2 žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za kremu:
10 žumanaca
200 g šećera
3 rebra čokolade
250 g maslaca
3 žlice jake crne kave

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 91.139
- Omiljen 557
- Komentiran 27
- Kako je drugima ispalo 10
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremila 4, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

27 komentara do sada…

hekata 27.02.11.13:33

Akcije

18
ovo je prava reform torta ...
umek 22.08.11.15:43 offline

Akcije

19
eto, od kad sam prvu Reform tortu napravila, radim je po ovom receptu, samo što koristim 100 g čokolade i umjesto kafe, aromu ruma, i apsolutno mi je savršen recept, a kopajući po slikama vidim i da imam jednu koju sam slikala ranije pa rekoh da je dodam

hvala za recept, kao što rekoh, savršen je
umek 28.08.11.13:48 offline

Akcije

20
evo čak i u obliku rolata, sa bananom u sredini

već sam preporučila....

dakle može i ovako...
sabinos 07.09.11.15:51

Akcije

21
mene zanima koliki kalup uzeti za napr. 4 kore?
coolinarika 09.09.11.15:11

Akcije

22
Za 4 kore potreban je kalup Ø 22 cm.
sumostar 06.01.12.20:17

Akcije

23
ja sam pravila isto 4 kore u kalupu Ø 26 cm. super je ispalo
tini4 16.02.12.17:21 offline

Akcije

24
Dobar recept. Kod mene je oblik srca, malo veći pa su tri kore. u kremu sam dodala 1 nescaffe kapučino.
Ja-i-moja-Mama 09.03.12.11:09

Akcije

25
Želim je raditi mom sinu za prvi rođendan, jeli ova tortica može izdržati fondan odozgo???
duksi 21.03.12.12:57

Akcije

26
moze bez problema,super je torta ja sam je pravila i odlicana je za fondan
Ja-i-moja-Mama 23.03.12.16:06

Akcije

27
Hvala Duksi