coolinarika recept 04.07.2005.: Akcije

Ražnjići za dobre prijatelje

Specijalne ražnjiće s palentom pripremite za najdražu ekipu! Po čemu su tako posebni? Rolice od mesa lijepo će popuniti rastopljeni sir, a zanimljiv je i prilog: ploške od palente pečene na grillu. Poslužite uz rikulu i s puno svježeg povrća.

Alati

/slika/3359/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 50 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Vodu zakipite, posolite i maknite s vatre. Umiješajte kukuruznu krupicu i maslac.
2
Posudu vratite na vatru i uz stalno miješanje nastavite kuhati 5-6 minuta. Vruću palentu istresite na nauljeni pleh veličine 25×30 cm i ostavite da se ohladi.
3
Svinjski file narežite na odreske i malo potucite. Sir narežite na deblje štapiće.
4
Na svaki odrezak stavite štapić sira. Odreske savijte i pospite Vegetom Twist grill.
5
Rolice mesa sa sirom i male rajčice naizmjence nabodite na drvene štapiće. Pecite na zagrijanoj rešetki roštilja sa svake strane oko 4 minute.
6
Istovremeno na rešetku stavite i palentu narezanu na ploške.